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視情況而定。比如墨魚冰淇凌的顏色看上去很古怪，是黑色，與墨魚汁類似，所以被命名為墨魚冰淇凌。黃金冰淇淋外面圍著一層金箔紙，看起來像黃金，而里面則是冰淇凌。水母冰淇凌外形像一只水母，且亮晶晶的。小蔥醬油冰淇淋里面帶有很多的香蔥，并且淋有醬油，口味奇特。

冰淇淋是冷凍食品發(fā)展而來的。早在公元1世紀(jì)，古羅馬國王就叫奴隸們夏天從高山上采集冰雪，用于冷凍水果、蜂蜜和果汁。國王常常在夏天用這些冷凍食品來招待寵臣和國外使者。

1848年，科學(xué)家發(fā)明了手搖式攪凍機(jī)，使得人們可在家中自制冰淇淋。當(dāng)時(shí)人們將冰淇淋的混合原料加到較小的不銹鋼容器中，然后將其放人一個(gè)木桶中。將冰倒人木桶，讓冰塊均勻地在不銹鋼容器四周分布，然后過兩分鐘，轉(zhuǎn)動手搖冷凍器，讓冰淇淋原料徹底冷卻，然后在冰中加鹽，讓冰淇淋凍結(jié)。

奶油冰淇淋：主要以奶油為原料制作的冰淇淋，口感潤滑舒爽，但也同時(shí)帶有奶油的高熱量等危害。酸奶冰淇淋：以酸奶冰淇淋粉或者漿料為原料，使用酸奶冰淇淋機(jī)制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力?，F(xiàn)已在歐美國家非常流行，并已經(jīng)開始在中國國內(nèi)受到歡迎。