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泡打粉能拌餃掐嗎?（泡打粉加在肉餡里是什么效果）

更新時間：2023-03-02 08:48:24作者：未知

泡打粉能拌餃掐嗎?（泡打粉加在肉餡里是什么效果）

1、泡打粉不能拌餃掐。泡打粉是在發(fā)面粉的。

2、餃子面是死面的，也就是不需要發(fā)酵。泡打粉是一種發(fā)酵粉，發(fā)面用的。所以不能用泡打粉和餃子面。

3、餃子皮就是正常和面然后搟皮就可以的，不用加堿或是泡打粉的，要是需要發(fā)面的話才需要加這些東西的。

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