更新時間:2023-05-09 13:09:58作者:未知
1、咖喱是印度的特色,在最早出產(chǎn)香料的國家中,印度屬于佼佼者。
2、印度最初肉食膻味較重的羊肉,但單一的香料并不能除膻,因此便用多種香料粉末組合成濃汁烹飪,除膻效果出奇的好,就是現(xiàn)在的咖喱粉。當前咖喱常用于東南亞國家的菜系,是重要的調(diào)料。
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