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　　從古到今，寒露對于辛苦了一年的農(nóng)民來說都是一個喜悅、豐收的節(jié)氣。因此在這個節(jié)氣民間有許多習(xí)俗。

　　寒露重陽節(jié)的“賞菊”、喝菊花酒的習(xí)俗由來已久。在萬物凋零時節(jié)，菊花卻正值盛開，爭奇斗艷，自成秋日里的一道亮麗景觀。而為除秋燥，某些地區(qū)有飲菊花酒的習(xí)俗。菊花酒古稱“長壽酒”，陶淵明有詩曰“菊花釀酒可延年，兩鬢絲絲繞鶴發(fā)”。這種長壽酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，其味清涼甜美。

　　寒露節(jié)后天高云淡，湛藍(lán)澄澈，正是登高望遠(yuǎn)的好時節(jié)。北京人登高習(xí)俗更盛，邀約親朋，登高望遠(yuǎn)。景山公園、香山、八大處等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更吸引眾多的游人。

　　在我國南方，這個時節(jié)告別炎熱，陽光和煦，正是出游的好時節(jié)，可賞花，流行吃螃蟹、釣魚。寒露時節(jié)，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒游向水溫較高的淺水區(qū)，所以有“秋釣邊”之說。

　　寒露節(jié)時，也正是秋風(fēng)送爽、菊黃蟹肥秋意濃之時。此時雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。所以，寒露節(jié)后，南京有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。