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獅子頭有多種含義，具體的如下。

1、獅子頭是文玩核桃的一種。文玩核桃在用來當(dāng)做把玩之物的同時(shí)，還通過民間藝人的雕刻,成為備受玩家青睞的藝術(shù)珍品。在玩核桃的圈子里有一句口頭禪“不雕不貴，一雕翻倍”。

2、獅子頭是中國淮揚(yáng)菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴。傳說獅子頭做法始于隋朝，是在隋煬帝游幸時(shí)，廚師以揚(yáng)州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，葵花斬肉被改名為獅子頭。此菜口感軟糯滑膩，健康營養(yǎng)。

3、獅子頭是山茶屬栽培品種?；ㄆG紅色，直徑10—15厘米，花瓣約30片，4—5輪著生，外輪花瓣平伸，內(nèi)輪曲折卷旋，形成高聳的花心。花期1月中旬。由于雄蕊分為數(shù)組夾于曲折的花瓣中，故有“九心十八瓣”之稱。