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1、古宅大蒜，是古宅大蒜福建廈門(mén)翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)古宅村的特產(chǎn)。

2、同安龍眼。同安是全國(guó)六大龍眼產(chǎn)地縣之一，現(xiàn)有上百個(gè)品種，種植面積3000萬(wàn)平方米，生產(chǎn)的龍眼遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。同安龍眼是傳統(tǒng)的名優(yōu)果品，過(guò)去是上奉封建帝王的貢品，現(xiàn)在是中外游客競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)的佳果。

3、廈門(mén)漆線雕。漆線雕是福建廈門(mén)歷史最長(zhǎng)的工藝品，早在幾百年前，廈門(mén)漆線雕像就馳譽(yù)中外，暢銷(xiāo)東南亞各國(guó)。

4、同安鳳梨穗。同安“鳳梨穗”龍眼是廈門(mén)市同安區(qū)的名果，原產(chǎn)地廈門(mén)市同安區(qū)新民鎮(zhèn)西塘村馬垵自然村。

5、同安封肉。是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作“封肉”。在當(dāng)?shù)仡H有名氣，每當(dāng)人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都忘不了“封肉”。

6、炸五香。它是廈門(mén)大眾化傳統(tǒng)名點(diǎn)，具有香嫩酥脆，餡料精細(xì)，甜美爽口，饒有回味而聞名，既是小酌佳點(diǎn)，亦是佐餐食品。

7、廈門(mén)黃則和花生湯。黃則和花生湯店系以廈門(mén)飲食服務(wù)公司小點(diǎn)名師黃則和命名。此店始創(chuàng)于1951年，至今已有48年歷史，不僅在廈門(mén)家喻戶曉，而且享譽(yù)海內(nèi)外。

8、鱷魚(yú)嶼蠔汁。它廈門(mén)鱷魚(yú)嶼蠔油“洋江”牌、鱷魚(yú)嶼蠔汁“洋江”牌產(chǎn)品的原料，來(lái)自同安海灣內(nèi)的16個(gè)灘涂及五個(gè)海嶼。其地理方位位于福建東西沿海。早在100多年前，這里就因盛產(chǎn)珠蠔而聞名遐邇。