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1、在古代的時(shí)候，豬頭是用來祭祀先祖供奉上天的食物平時(shí)的話豬頭是不能隨便吃的，一般人家辛苦的忙碌了一年，等到臘月二十三過小年的時(shí)候才會(huì)殺豬宰羊，從這一天開始，伙食才會(huì)得到改善。等到除夕夜的時(shí)候，全家人吃團(tuán)圓飯。初一吃餃子，正月十五吃元宵。等到正月過了以后年也算過了，那個(gè)時(shí)候吃的豬肉基本上都已經(jīng)沒有了，最后只剩下一個(gè)豬頭。因此在二月二號(hào)的話就有了吃豬頭肉的這個(gè)習(xí)慣。

2、古人認(rèn)為龍王是掌管降雨的，他到天上為我們?nèi)碎g降雨所以農(nóng)民要把最好的食物貢獻(xiàn)給龍王吃。農(nóng)民殺豬的時(shí)候基本上在正月的時(shí)候就已經(jīng)吃完了只有豬頭了，因此人們用豬頭祭龍頭，食豬頭為龍?zhí)ь^。不過二月二吃豬頭肉也是希望來年有一個(gè)好收成，也是體現(xiàn)了人們對(duì)美好生活的期望。