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1、祭祖：部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。吃冬至團(tuán)：在一些地區(qū)盛行吃冬至團(tuán)，取其團(tuán)圓的意思。吃年糕：在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕，冬至吃年糕，年年長高。用九層糕祭祖：用糯米粉捏成雞、鴨、龜?shù)葎游?，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。喝羊肉湯：冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的，為圖個好兆頭。

2、廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”?？图胰苏J(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。

3、冬節(jié)圓。在臺灣，冬至的湯圓被稱為“冬節(jié)圓”或“圓仔”。圓仔有分甜咸、大小之分。用于祭祀的紅白兩色的小圓仔與如雞蛋大小般的“圓仔母”兩色各六。圓仔母通常包花生餡或芝麻餡及糖料。