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1、鄧稼先。安徽懷寧縣人。中國(guó)科學(xué)院院士，著名核物理學(xué)家，中國(guó)核武器研制工作的開(kāi)拓者和奠基者，為中國(guó)核武器、原子武器的研發(fā)做出了重要貢獻(xiàn)。1999年被追授“兩彈一星功勛獎(jiǎng)?wù)隆?。由于他?duì)中國(guó)核科學(xué)事業(yè)做出了偉大貢獻(xiàn)，被稱(chēng)為“兩彈元?jiǎng)住薄?/p>

2、李克強(qiáng)。安徽定遠(yuǎn)人，中共十九屆中央政治局常委，國(guó)務(wù)院總理。中共第十五屆、十六屆、十七屆、十八屆、十九屆中央委員，十七屆、十八屆、十九屆中央政治局委員、常委。第八屆全國(guó)人大常委會(huì)委員。

3、胡適?；罩菘?jī)溪人。著名思想家、文學(xué)家、哲學(xué)家。以倡導(dǎo)“白話文”、領(lǐng)導(dǎo)新文化運(yùn)動(dòng)聞名于世。主要著作有《中國(guó)哲學(xué)史大綱》（上）、《嘗試集》、《白話文學(xué)史》（上）和《胡適文存》（四集）等。

4、李鴻章。安徽省合肥人。李鴻章是淮軍、北洋水師的創(chuàng)始人和統(tǒng)帥、洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)袖、晚清重臣，建立了中國(guó)第一支西式海軍北洋水師。官至東宮三師、文華殿大學(xué)士、北洋通商大臣、直隸總督，爵位一等肅毅伯。其一生中參與一系列重大歷史事件，包括鎮(zhèn)壓太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)、鎮(zhèn)壓捻軍起義、洋務(wù)運(yùn)動(dòng)、甲午戰(zhàn)爭(zhēng)等。

5、陳獨(dú)秀。安徽懷寧（今安慶）人。中國(guó)近現(xiàn)代史上偉大的愛(ài)國(guó)者、偉大的革命家與改革家、偉大的民主主義者、偉大的啟蒙思想家。他是新文化運(yùn)動(dòng)的發(fā)起者，是20世紀(jì)中國(guó)第一次思想解放運(yùn)動(dòng)的倡導(dǎo)者，是中國(guó)共產(chǎn)黨第一代領(lǐng)導(dǎo)集體的最主要的領(lǐng)導(dǎo)人。

6、安徽飲食名目繁多，主要有徽州菜、廬州菜、沿江菜、沿淮菜等，徽菜為中國(guó)八大菜系之一?；罩莶似鹪从陟h，績(jī)溪的徽幫廚師將它發(fā)揚(yáng)光大。徽菜素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世?；詹嗽谂胝{(diào)方法上擅長(zhǎng)燒、燉、蒸。沿江菜盛行于蕪湖、安慶及巢湖地區(qū)，它以烹調(diào)河鮮、家禽見(jiàn)長(zhǎng)，主要由蚌埠、宿州、阜陽(yáng)、淮北等地地方風(fēng)味構(gòu)成，菜品講究咸中帶辣，湯汁味重色濃，并習(xí)慣用香菜佐味和配色。