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1、品酒也要選擇吉時(shí)嗎 ：是需要的。

2、葡萄酒品嘗是一種需要調(diào)動(dòng)視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)的品鑒活動(dòng)。然而，在不同季節(jié)、時(shí)間和環(huán)境下，人體感官的敏感度會(huì)存在較大的差異。一般來(lái)說(shuō)，春、夏兩季的品酒活動(dòng)選在上午9點(diǎn)至中午11 點(diǎn)之間，秋季則可往后推遲到12點(diǎn)，而冬季選在上午10點(diǎn)到中午12點(diǎn)之間。因此，我們可以看到，很多的品酒會(huì)，包括葡萄酒評(píng)比，侍酒師考試通常會(huì)因季節(jié)的不同而選擇不同的時(shí)間段進(jìn)行。我們要想調(diào)動(dòng)起感覺(jué)器官，品嘗到葡萄酒美妙的滋味，需要在不同的季節(jié)為品酒活動(dòng)選好“吉時(shí)”。

3、然而，品酒活動(dòng)要“擇日而行”，對(duì)于大多數(shù)品嘗者來(lái)說(shuō)實(shí)現(xiàn)起來(lái)似乎并不容易，因?yàn)樵缟蠒r(shí)間，我們都忙于工作，而常常只有晚上才有時(shí)間放松下來(lái)，邊進(jìn)餐邊品嘗美酒。不過(guò)如果碰到有特別名貴的好酒，想去體驗(yàn)個(gè)中滋味，那就不妨等到休息日上午9-11點(diǎn)進(jìn)行。