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　　夏季又到了，由于氣溫的急劇上升，人們比較容易上火，夏季則以“心火”多見。所以在夏季一定要做好清火排毒的準備,其實我們在飲食中就可以做到的。下面給大家介紹夏季最佳6種清火排毒的食物。

　　西瓜

　　炎夏盛暑，吃上幾塊西瓜，不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，夏天人們一定要吃些西瓜。

　　營養(yǎng)物質(zhì)：西瓜汁中含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。

　　注意：一次不要吃得太多，因為一次食用太多，會沖淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰鎮(zhèn)時間過長的西瓜，以免傷脾胃，引起各種疾病。一般地說，冰鎮(zhèn)時間不要超過3小時。

　西紅柿

　　中醫(yī)認為它味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用于中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴等癥。

　營養(yǎng)物質(zhì)：其維生素C的含量遠遠高于其他蔬果。

　　注意：空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑，易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

　　(實習編輯：林艷娟)