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中醫(yī)飲食保?。ㄖ嗅t(yī)飲食保健學(xué)與中國(guó)烹飪學(xué)的關(guān)系)

更新時(shí)間:2024-07-17 00:08:08作者:[db:作者]

中醫(yī)飲食保?。ㄖ嗅t(yī)飲食保健學(xué)與中國(guó)烹飪學(xué)的關(guān)系)

  中醫(yī)飲食保健1、瘦肉配大蒜

中醫(yī)飲食保健 5種健康食物搭配

  作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

  原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

  中醫(yī)飲食保健2、羊肉配生姜

  作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。

  原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。

  中醫(yī)飲食保健3、魚(yú)配豆腐

  作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。

  原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

  中醫(yī)飲食保健4、豬肝配菠菜

  作用:防治貧血。

  原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。

  中醫(yī)飲食保健5、芝麻配海帶

  作用:美容,防衰老。

  原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

本文標(biāo)簽: 中醫(yī)  食物  飲食  

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