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文章目錄：

1、世界五大高塔 中國也有份

2、中國五大面食之一北京雜醬面

3、中國五大面食之一四川擔(dān)擔(dān)面

4、世界五大黑客 你要小心了

5、中國第一高塔：廣州塔為什么叫小蠻腰

6、猜你喜歡：

1、世界五大高塔 中國也有份

對于高塔，小編印象最深刻的是東方明珠電視塔，它屹立于上海這么多年，每年都吸引了無數(shù)的游客慕名而來。雖然它的名氣很大，但相比于世界的高度，它卻沒有進(jìn)前五。那么本期的城市文化，為你解析。

1、迪拜塔 828米

迪拜塔又稱（哈利法塔），高828米，樓層總數(shù)162層，建于2004年，當(dāng)?shù)貢r(shí)間2010年1月4日晚，迪拜酋長穆罕默德·本·拉希德·阿勒馬克圖姆揭開被稱為“世界第一高樓”的“迪拜塔”紀(jì)念碑上的帷幕，宣告這座建筑正式落成，并將其更名為“哈利法塔”。

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2、中國五大面食之一北京雜醬面

北京由于出眾的地理環(huán)境和特殊的戰(zhàn)略地位，使得這里成為了經(jīng)濟(jì)，政治和文化的中心。各地方文化在這里交織，最貼近生活的便是這里的飲食了，它融合全國各地的特點(diǎn)。

今天小吃文化大全就要介紹北京特色小吃炸醬面。

“青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片兒，狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細(xì)絲兒；心里美，切幾批兒，焯江豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；辣椒麻油淋一點(diǎn)兒，芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬面雖只一小碗，七碟八碗是面碼兒。”這說的是老北京雜醬面這美妙的食物。

老北京雜醬面，是將氣味芳香的黃醬和筋道的面條結(jié)合，混上四季時(shí)蔬的清香，匯合成錦繡的一碗，看似簡單，味道卻又香厚豐富。

炸醬面是北京極具特色的傳統(tǒng)面食。尤其到了夏天，一碗炸醬面，搭配各式菜碼，營養(yǎng)豐富，美味十足。炸醬面的關(guān)鍵就在這炸醬上，用料和制作都很講究。一定要用六必居的干黃醬和天園醬園的甜面醬小火慢熬，肉要選肥瘦相間的五花肉。

菜碼非常豐富，必不可少的有黃瓜、心里美蘿卜、黃豆、豆芽、白菜絲等。當(dāng)然菜碼不局限于這些，完全可以依照自己的喜好或手頭的材料來搭配。吃炸醬面的時(shí)候大蒜也是不能少的，可以起到殺菌消毒的作用。

關(guān)于吃面，老北京話有個(gè)詞－－“鍋挑兒”，意思是指面條煮熟后直接撈到碗里吃。與之相對的是“過水兒”，是指面條出鍋過冷水后再吃。通常炎熱的夏天大家都愛吃“過水兒”面。

3、中國五大面食之一四川擔(dān)擔(dān)面

中國的面食由于在地域上北方多是種植小麥形成，在不同的區(qū)域還行有不同的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的面食美味，其中就以四川面食在辣味上獨(dú)樹一幟，所以今天的小吃文化大全就要為大家來介紹，一款極具四川特色的中國五大面食之一的四川擔(dān)擔(dān)面。

四川擔(dān)擔(dān)面（noodles，sichuan　style），漢族特色面食，著名的成都小吃，是用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。

相傳1841年由自貢一個(gè)叫陳包包的小販創(chuàng)制，已經(jīng)有上百年歷史。當(dāng)年挑擔(dān)擔(dān)面的扁擔(dān)一頭是個(gè)煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮面，一格燉雞；另一頭裝的是碗筷、調(diào)料和洗碗的水桶。

賣面的小販用扁擔(dān)挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，邊走邊吆喝：“擔(dān)擔(dān)面——擔(dān)擔(dān)面——”喜歡擔(dān)擔(dān)面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說“來一碗”。那么你只要付點(diǎn)小錢，就能品嘗到這種美食了。

它是由經(jīng)營者一向葷素兼有，既有面條，又是有“抄手”（餛飩）。標(biāo)準(zhǔn)的面擔(dān)，是用硬木制作的，擔(dān)的一頭是“操作臺(tái)”兼“貯藏室”，放有面條、抄手皮、肉餡、蔬菜及各式調(diào)料；另一頭是“灶披間”、小風(fēng)箱，可現(xiàn)場煮面。

用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調(diào)米，加上碎肉，十分可口。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點(diǎn)是面細(xì)無湯，麻辣味鮮。

4、世界五大黑客 你要小心了

自從計(jì)算機(jī)面市以來，給人們帶來了極大的便利，但是光明和黑暗總是相伴而來。計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)也催生了黑客的誕生。這些人利用自己高超的技術(shù)，隨意侵入他人的電腦，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。你知道世界幾大著名的黑客有哪些嗎？下面我們?nèi)ッ褡逦幕锌纯窗桑?/p>

凱文·米特尼克

美國司法部曾經(jīng)視他為“美國歷史上頭號(hào)計(jì)算機(jī)通緝犯”，甚至有美國電影公司以他為原型拍攝了一部黑客電影《追蹤》。他在15歲時(shí)就成功破解北美空中防務(wù)指揮系統(tǒng)成功。隨后破譯太平洋電話公司的密碼，修改上萬美國家庭的電話號(hào)碼，被電腦信息跟蹤機(jī)跟蹤并第一次被逮捕，出獄后又修改了不少公司的財(cái)務(wù)帳單，導(dǎo)致他又被逮捕，入獄一年。不過釋放后的米特尼克并未收手，在后來他又成功入侵了諾基亞、摩托羅拉、升陽以及富士通等公司計(jì)算機(jī)，盜取企業(yè)重要資料，fbi統(tǒng)計(jì)他給這些公司帶來的損失高達(dá)4億美元。

阿德里安·拉莫（adrian lamo）

拉莫喜歡使用咖啡店或者圖書館的網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)行他的黑客行為，因此得了一個(gè)諢號(hào)：不回家的黑客，他經(jīng)常發(fā)現(xiàn)安全漏洞，并加以利用，不過通常他會(huì)告知企業(yè)相關(guān)的漏洞。在拉莫攻擊過的名單上包括雅虎、花旗銀行，美洲銀行等知名企業(yè)，由于侵入《紐約時(shí)報(bào)》內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)，拉莫成為頂尖的數(shù)碼罪犯之一，也正是由于這一罪行，拉莫被處以65000美元的罰款，并被處以六個(gè)月的家庭禁閉和兩年的緩刑。

朱利安·阿桑奇

他是“維基解密”的創(chuàng)辦人，也是唯一一個(gè)登上美國紐約時(shí)代it封面的風(fēng)云人物，阿桑奇認(rèn)為，治理秘密機(jī)構(gòu)的文件和信息安全的透露，對人民來說是件非常有用的事。他曾經(jīng)黑過9萬份美軍的機(jī)密文件?，F(xiàn)在已經(jīng)被抓。

喬納森·詹姆斯

他在16歲時(shí)入侵了美國政府機(jī)構(gòu)nasa的電腦，下載了價(jià)值170萬美元的nasa系統(tǒng)的軟件代碼并試圖了解該系統(tǒng)的工作原理。為此，nasa系統(tǒng)不得不關(guān)閉系統(tǒng)3個(gè)星期，并花費(fèi)4.1萬美元進(jìn)行修復(fù)。他與fbi展開合作，找出了危害一時(shí)的梅麗莎病毒的發(fā)布者大衛(wèi)·史密斯。他又協(xié)助fbi找出了愛蟲病毒的來源，從而聲名大振。

喬治·霍茲

他早在2007年就破解iphone手機(jī)，使ios系統(tǒng)可以越獄，在2010年的時(shí)候他在自己的博客中正式宣布破解了索尼ps3，而在2011年的時(shí)候被曝出加盟facebook。

5、中國第一高塔：廣州塔為什么叫小蠻腰

廣州有個(gè)很出名的塔：廣州塔。而廣州塔是廣州具有代表性的建筑。是廣州新的電視塔。因?yàn)檠砝w細(xì)，所以被人稱為是小蠻腰，那么關(guān)于更多的廣州塔的資料，就讓我們一起往下看看廣州文化的介紹吧！

廣州塔（cantontower），建于廣州市海珠區(qū)閱江西路，距離珠江南岸125米，與海心沙島及珠江新城隔江相望。是一座以觀光旅游為主，具有文化娛樂和城市窗口功能的大型城市基礎(chǔ)設(shè)施，為2010年在廣州召開的第十六屆亞洲運(yùn)動(dòng)會(huì)提供轉(zhuǎn)播服務(wù)。該塔隸屬廣州城投集團(tuán)由廣州建筑和上海建工集團(tuán)負(fù)責(zé)施工，已于2009年9月竣工。

廣州塔塔身主體450米（塔頂觀光平臺(tái)最高處454米），天線桅桿150米，總高度600米，取代加拿大的cn電視塔成為當(dāng)時(shí)世界第三高電視塔，現(xiàn)僅次世界第一高自立式電視塔——日本東京天空樹塔的自立式電視塔（高度634米，2008年7月14日動(dòng)工，2012年2月29日竣工），為世界第二高自立式電視塔，也成為廣州的新地標(biāo)。廣州塔已于2010年9月30日正式對外開放，10月1日起正式公開售票接待游客。

在廣州新電視塔建筑設(shè)計(jì)競賽中，曾出現(xiàn)多個(gè)優(yōu)秀設(shè)計(jì)。經(jīng)過市民投票，專家的層層評審，廣州新電視塔設(shè)計(jì)方案最終選定來自荷蘭iba事務(wù)所的設(shè)計(jì)師馬克－海默爾（markhemel）和芭芭拉－庫伊特（barbarakuit）夫婦。公司的設(shè)計(jì)方案，塔高450米，天線桅桿150米，以“廣州新氣象”為主題。建設(shè)用地面積17.546萬平方米，總建筑面積114054平方米，塔體建筑面積44276平方米，地下室建筑69779平方米。

廣州塔塔身設(shè)計(jì)的最終方案為橢圓形的漸變網(wǎng)格結(jié)構(gòu)，其造型、空間和結(jié)構(gòu)由兩個(gè)向上旋轉(zhuǎn)的橢圓形鋼外殼變化生成，一個(gè)在基礎(chǔ)平面，一個(gè)在假想的450米高的平面上，兩個(gè)橢圓彼此扭轉(zhuǎn)135度，兩個(gè)橢圓扭轉(zhuǎn)在腰部收縮變細(xì)。格子式結(jié)構(gòu)底部比較疏松，向上到腰部則比較密集，腰部收緊固定了，像編織的繩索，呈現(xiàn)“纖纖細(xì)腰”，再向上格子式結(jié)構(gòu)放開，由逐漸變細(xì)的管狀結(jié)構(gòu)柱支撐。

平面尺寸和結(jié)構(gòu)密度是由控制結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的兩個(gè)橢圓控制的，它們同時(shí)產(chǎn)生了不同效果的范圍。整個(gè)塔身從不同的方向看都不會(huì)出現(xiàn)相同的造型。頂部更開放的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了透明的效果可供了望，建筑腰部較為密集的區(qū)段則可提供相對私密的體驗(yàn)。

可抵御烈度7。8級的地震和12級臺(tái)風(fēng)，設(shè)計(jì)使用年限超過100年。雖然廣州新電視塔的塔身高度并不追求全球第一高，但是加上160米的發(fā)射天線，610米的廣州新電視塔的整體高度仍將成為亞洲最高。

由于廣州新電視塔處于飛機(jī)轉(zhuǎn)向區(qū)，按照規(guī)定，該處飛機(jī)在航線所處位置周圍300米內(nèi)不能出現(xiàn)障礙物，新電視塔上方飛機(jī)飛行高度為海拔900米，因此，為確保飛機(jī)飛行安全，現(xiàn)已從塔頂天線撤出10米，最終高度為600米。

廣州塔有很多美麗的別稱，最有名的要算是“小蠻腰”，此外還有海心塔、碧海心沙、南天柱、牧云塔，百越云珠、廣州塔、嶺南摩星塔、南國旋塔、廣州明珠塔、暉粵塔、廣州海心塔、海心沙塔、赤光塔等。

【結(jié)束語】每個(gè)代表性的建筑都會(huì)有每個(gè)建筑特有的別稱，而這些別稱不但有趣，還總是能把它最突出的特點(diǎn)體現(xiàn)得淋漓盡致。

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