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文章目錄：

1、夏至要吃什么好 各類水果蔬菜

2、夏至水果 最適宜的是哪些

3、夏至節(jié)氣養(yǎng)生什么蔬菜能吃出水潤(rùn)肌膚

4、夏至吃什么水果最補(bǔ)水？九種水果強(qiáng)推

5、各類保健蔬菜的作用與功效

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1、夏至要吃什么好 各類水果蔬菜

夏至是夏天的節(jié)氣，由于天氣炎熱，各類水果蔬菜必不可少。在水果蔬菜里有人體需要的物質(zhì)，那么在夏至吃哪些水果蔬菜好呢？接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看吧！

夏至水果

桃子

夏天是桃子的旺季，香甜誘人的桃子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能補(bǔ)充人體水分和維生素，緩解便秘。夏季人體流失水分比較多，這時(shí)候補(bǔ)充水分最適合不過(guò)。在中醫(yī)的角度，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤(rùn)腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。<

2、夏至水果 最適宜的是哪些

夏天吃一些水果可以防暑降溫，預(yù)防身體水分流失。那么在夏至有哪些水果是適合吃的呢？接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看夏至最適宜的水果有哪些吧！

夏至適宜水果

火龍果

火龍果是五、六月份的時(shí)令水果，果實(shí)碩大、多肉多汁，因?yàn)樵谠耘噙^(guò)程中病蟲較少，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥就自然生長(zhǎng)，理論上是一種無(wú)毒、無(wú)污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈(zèng)。不過(guò)，事實(shí)上，更可貴的是火龍果的內(nèi)在，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補(bǔ)血降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來(lái)的不少問(wèn)題。

3、夏至節(jié)氣養(yǎng)生什么蔬菜能吃出水潤(rùn)肌膚

蔬菜能吃出水潤(rùn)肌膚？可能很多人都不信，其實(shí)在眾多蔬菜中還真有補(bǔ)水的蔬菜。那么大家知道夏至節(jié)氣養(yǎng)生什么蔬菜能吃出水潤(rùn)肌膚嗎？接下來(lái)就由隨飲食文化來(lái)為大家解答，且隨小編一起來(lái)看看吧！

夏至節(jié)氣養(yǎng)生什么蔬菜能吃出水潤(rùn)肌膚

黃瓜

黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。黃瓜富含多種維生素，如b族維生素、維生素c等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。吃黃瓜時(shí)，一定不要把黃瓜

4、夏至吃什么水果最補(bǔ)水？九種水果強(qiáng)推

夏至節(jié)氣的到來(lái)，代表著接下來(lái)的天氣會(huì)越來(lái)越炎熱。

在這個(gè)時(shí)節(jié)，多吃水果，生津止渴，是食補(bǔ)的好選擇。

那么夏至?xí)r吃什么水果最補(bǔ)水呢？讓我們一起來(lái)看看。

一、火龍果：

火龍果是在5月、6月時(shí)的時(shí)令水果，它的果實(shí)非常碩大，肉多汁多。由于火龍果在栽培的過(guò)程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農(nóng)藥就可以自然生長(zhǎng)，從理論上說(shuō)是一種無(wú)毒、無(wú)污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈(zèng)。不過(guò)，事實(shí)上更可貴的是火龍果的內(nèi)在，它能夠排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補(bǔ)血降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來(lái)的不少問(wèn)題。

火龍果還有一個(gè)最大的特點(diǎn)便是老少皆宜，在食用的時(shí)候機(jī)會(huì)沒(méi)什么特殊的禁忌，只是對(duì)于一些體質(zhì)比較虛弱的人群不能過(guò)量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購(gòu)買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二、哈密瓜：

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素a、維生素b、維生素c、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來(lái)作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

夏季吃哈密瓜，能夠有效防止人被曬出斑來(lái)。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素c和b族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。

三、西瓜：

西瓜確實(shí)是個(gè)好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補(bǔ)鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素a、維生素c，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤(rùn)面部皮膚、防曬、增白。

為了解暑，不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃，實(shí)際上，冰西瓜最好放置半小時(shí)再吃。西瓜屬于生冷食品，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。

5、各類保健蔬菜的作用與功效

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，都在提倡要多吃蔬菜，大家都知道吃蔬菜?duì)我們身體有好處，可以補(bǔ)充人體所需維生素。蔬菜又有保健蔬菜和普通蔬菜之分，那么你知道保健蔬菜有什么作用與功效呢？一起和飲食文化來(lái)看看什么樣的保健蔬菜有什么樣的保健功效。

葉類保健蔬菜

這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物，可誘導(dǎo)多種酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素鉬和鋅。中醫(yī)認(rèn)為性味多偏涼，清熱解毒作用明顯。

根莖類蔬菜

如胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯等，有些也屬于十字花科植物，但以地下根莖部分食用，多含胡蘿卜素等，用以防癌。含纖維多，中醫(yī)稱有利膈寬腸、降逆理氣功效。

食用菌類

如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等，富含多糖類及核糖核酸，促進(jìn)細(xì)胞免疫和干擾素的生成。中醫(yī)認(rèn)為多性平、味甘，有補(bǔ)氣、化痰作用，常是扶正與祛邪兼而有之。

海藻類植物

如海帶、紫菜、昆布等食品。從中可提取多糖類物質(zhì)，提高免疫功能以防癌，并且含碘量高，維持甲狀腺正常功能。中醫(yī)認(rèn)為性味多屬咸寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)，消癭破積功能。

不同的蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不完全相同的，大家在日常膳食中應(yīng)輪流食用。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃多種蔬菜的健康益處會(huì)比只吃一種蔬菜的益處大的多。

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