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文章目錄：

1、秋天喝粥的好處有哪些 健康養(yǎng)生

2、秋天吃點(diǎn)什么好處 秋天吃葡萄的10大好處

3、臘八節(jié)：喝粥為何能養(yǎng)生旺運(yùn)

4、秋天吃羊肉的好處 秋天吃羊肉的五大忌諱

5、立夏養(yǎng)生食譜，教你初夏時(shí)節(jié)多喝粥

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1、秋天喝粥的好處有哪些 健康養(yǎng)生

秋天的天氣比較的干燥，晝夜溫差又比較的大，身體比較的虛弱，是最需要滋補(bǔ)的季節(jié)。粥就有很好的滋補(bǔ)作用，它有補(bǔ)中益氣、益壽延年等功效。那么秋天喝粥有什么好處呢？本期的秋季飲食，為你解析。

1、容易消化。白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力。生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開(kāi)胃的事物，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

3、防止便秘。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。

4、預(yù)防感冒。天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。

5、防止喉嚨干澀。對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。

6、調(diào)養(yǎng)腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

7、延年益壽。喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。

2、秋天吃點(diǎn)什么好處 秋天吃葡萄的10大好處

現(xiàn)在正值初秋，那么吃什么會(huì)比較的好呢？秋天的天氣十分的干燥，很容易的缺水，那么補(bǔ)水就變得十分的重要了。葡萄很好的補(bǔ)充這方面的所需，而且秋季正值葡萄最好吃的季節(jié)。本期的秋季飲食，為你解析。

秋天多吃葡萄有好處嗎？

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄之中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，經(jīng)常服用對(duì)于人體非常的有好處。葡萄之中含有大量的葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、果酸還有各種微量元素以及維生素。并且葡萄之中所能夠產(chǎn)生的熱量是蘋果的兩倍以及雪梨的三倍，并且其中所含有的維生素、纖維素以及胡蘿卜素等等有機(jī)成分，能夠和細(xì)菌的蛋白質(zhì)相結(jié)合，令他們失去傳染疾病的作用，所以對(duì)一些病毒具有很好的滅殺作用，并且令患者身體產(chǎn)生抗體；除此之外，對(duì)于神經(jīng)衰退以及過(guò)度疲憊有著很好的效果，是一種非常有效的以及營(yíng)養(yǎng)的水果。

吃葡萄的十大好處

1、預(yù)防心腦血管病

研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。

2、興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者也有益處。

3、祛痰

長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

4、抗病毒

葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

5、減肥

葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。

6、增進(jìn)食欲

葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

7、抗癌

葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，有抗癌的功效。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。

8、抗衰老

葡萄中的類黃酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。

9、對(duì)抗肝炎

肝易出問(wèn)題的人適量吃點(diǎn)葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。

10、排毒

中中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。

3、臘八節(jié)：喝粥為何能養(yǎng)生旺運(yùn)

臘八節(jié)是中國(guó)的一個(gè)古老的節(jié)日，在這一天家家戶戶都會(huì)煮臘八粥，那么在臘八節(jié)那一天我們又該如何養(yǎng)生旺運(yùn)呢？本期傳統(tǒng)節(jié)日就帶你一起去了解一下臘八節(jié)：喝粥為何能養(yǎng)生旺運(yùn)，一起來(lái)看一看吧。

臘八節(jié)、小寒、沖狗

2017年01月5日，農(nóng)歷十二月初八，星期四

農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺（古代驅(qū)鬼避疫的儀式

4、秋天吃羊肉的好處 秋天吃羊肉的五大忌諱

羊頭營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，特別的補(bǔ)身體，特別是在秋季食用特別的好。很多人討厭羊肉身上的腥味，可以用大白菜一起煮去掉，就如上海就很多人喜愛(ài)在早餐時(shí)吃羊肉，很多早餐店在販賣。本期的秋季飲食，為你解析。

秋天吃羊肉的好處

1、溫中健脾

寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體抵抗力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助于消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)肝等功效。對(duì)虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽(yáng)不足、氣血虧虛、陽(yáng)痿、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。

2、增強(qiáng)抗病能力

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。羊的脂肪溶點(diǎn)為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會(huì)被身體吸收，不會(huì)發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質(zhì)，提高抗疾病能力。而不會(huì)有其他副作用，所以現(xiàn)在人們常說(shuō)：“要想長(zhǎng)壽、常吃羊肉”。

3、補(bǔ)肝明目

羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。

4、促進(jìn)脂肪代謝

許多人一到秋季就會(huì)開(kāi)始胃口大增，脂肪也悄悄漲起來(lái)了，而羊肉因其含左旋肉堿，可促進(jìn)脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的人食用。

5、保護(hù)胃黏膜

羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等，可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。

什么搭配好

羊肉時(shí)搭配豆腐和蘿卜豆腐、蘿卜不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜同做菜，則能發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

吃羊肉五大禁忌

1、部分病癥忌食羊肉

經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

3、不宜與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

4、忌與西瓜同食

吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。

5、忌與茶同食

茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

5、立夏養(yǎng)生食譜，教你初夏時(shí)節(jié)多喝粥

進(jìn)入立夏，天氣一天比一天熱起來(lái)，雨水也逐漸增多了，在高溫潮濕的日子里，人們的腸胃功能有所減退，也經(jīng)常出現(xiàn)食欲不佳的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候可以多喝一些粥類食品，養(yǎng)胃健脾，促進(jìn)食欲。那么今天的老黃歷就為你推薦一些粥類立夏養(yǎng)生食譜。

粟米粥

制作原料：粟米300克。

制作方法：將粟米放入鍋中加水同煮，熬成粥。

適宜人群：適用于脾胃虛弱的消化不良、體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、尿少、尿赤痛者。

食用功效：粟米營(yíng)養(yǎng)豐富，含較多的維生素a、胡蘿卜素、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，有補(bǔ)益之作用。粟米味甘、性寒涼，歸脾、胃、腎經(jīng)。其性寒涼，又可清熱除煩，愈瘡，助消化，尤適于脾胃虛弱、體質(zhì)虛損之人，更宜夏夫食之以補(bǔ)胃氣，常食效佳。

芝麻梗米粥

制作原料：粳米或大米200～300克，黑或白芝麻250～500克，白糖適量。

制作方法：先干炒芝麻，炒熱聞到香味后起鍋，研成細(xì)，貯于罐中。每次放少許于大米或粳米煮好的粥內(nèi)，加適量白糖，即可使用。

適宜人群：適用于肝腎不足的眩暈、健忘、腰膝酸軟、頭發(fā)早白，肺陰虛的干咳少痰、皮膚干燥癥，脾胃陰虛的大便干結(jié)，陰血不足的產(chǎn)后少乳者。

禁忌人群：腹瀉者忌食用。

食用功效：芝麻為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之佳品，其味甘、性平、歸肺、脾、肝腎經(jīng)。其成分含蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、尼克酸、煙酸、芝麻素、芝麻酚、糖類、卵磷脂、維生素e、銅、鈣等，《本草綱目》說(shuō)其“補(bǔ)五臟、益氣力，久服輕身不老”。

芝麻根據(jù)其顏色黑、白有之分。二者功效大抵相同。淡白芝麻重在潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)血，黑芝麻強(qiáng)于滋補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)。故脾胃陰虛、陰血不足之便泌、產(chǎn)后少乳者應(yīng)多吃白芝麻：而肝腎不足、眩暈、腰膝酸軟、頭發(fā)早白者應(yīng)多吃黑芝麻。芝麻中的不飽和脂肪酸、維生素e、卵磷脂可延緩衰老。

豇豆粥

制作原料：粳米200～300克，豇豆100克。

制作方法：將豇豆洗凈，去筋，切成小段或粒狀，與粳米同煮成粥。

適宜人群：適用于脾胃虛弱、吐逆、腹瀉、遺精、帶下、小便頻數(shù)者。

禁忌人群：氣滯便結(jié)者忌食用。

食用功效：豇豆其味甘，性平，歸脾、腎經(jīng)。李時(shí)珍說(shuō)其：“補(bǔ)中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數(shù)?！薄侗静輳男隆氛f(shuō)其：“散血消腫，清熱解毒。”其成分含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪油、維生素bt、維生素bz、煙酸等。豇豆既是夏令蔬菜，又是夏季良藥，常食之有益。

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