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文章目錄：

1、寧波十大名點都有啥 你都吃過了嗎

2、寧波十大最美古村之余姚柿林村

3、寧波十大最美古村之寧海龍宮村

4、寧波十大最美古村之余姚金冠村

5、依山傍水 寧波十大最美古村

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1、寧波十大名點都有啥 你都吃過了嗎

“院士之鄉(xiāng)”浙江寧波，不僅有豐厚的人文積淀，悠久的歷史文化，秀美的水鄉(xiāng)景致，現(xiàn)代化的國際港口，還有令人食之難忘的豐富美食，今天的飲食文化要為大家介紹的就是聞名遐邇的寧波十大名點，快來看看都有哪些。

豬油湯圓

豬油湯圓，用寧波盛產(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮。豬板油剔筋、膜，切末斬碎，放盆中加白糖，芝麻粉拌勻揉透，搓成豬油芝麻餡心小圓子。水磨粉加水拌和揉搓成光潔粉團，捏成酒盅形，放入餡心，收口搓圓成湯團。

鍋內(nèi)清水燒沸，放入湯團煮三分鐘后，待湯團浮起時加入少量涼水，并用勺推動以防黏鍋。再稍煮片刻，待餡心成熟，湯團表皮呈玉色，有光澤時，即連湯舀入碗中，加入白糖，撒上桂花即成。豬油湯圓湯清色艷，皮薄餡多，加上桂花的香氣，一口咬下去，黑得發(fā)亮的芝麻餡便流了出來，香氣撲鼻，香甜鮮滑糯，令人回味無窮。

龍鳳金團

龍鳳金團形圓似月，色黃似金，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥、團圓。金團用糯米四斤摻和粳米六斤，按天時冷熱下缸浸水十至四小時不等，撈起用清水淋去酸汪味，然后磨成粉。餡子是用豇豆或黃豆，一斤半加糖二斤，炒得透而不焦，再加適量的桔餅、瓜子肉、橙丁、紅綠絲、桂花等，使金團更加香甜。龍鳳金團皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。而且制作精良，入口甜糯，價廉物美。

水晶油包

水晶油包，屬于甜包。油包的皮子需選上白面粉，經(jīng)過發(fā)酵成面團，加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。餡子的原料也比較講究，需選肥厚之豬板油，去皮筋，摻和精制白糖，制成顆粒狀待用，以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖，然后將板油粒與蓋糖裹入劑子，揉壓成扁圓狀，蒸熟即可。一口下去，便見餡內(nèi)之板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口。

豆沙八寶飯

用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，淘洗干凈后蒸熟，再用白糖拌勻、蒸熟。在蒸碗內(nèi)先放豬油，再把棗、葡萄干等多種果品平鋪于上，然后鋪上一層已蒸熟的糯米，中間挖個小孔，加入豆沙，再加一層糯米，上屜蒸熟，倒扣入盤，上澆桂花濃糖汁即成異香撲鼻、膾炙人口的豆沙八寶飯。八寶飯五彩繽紛，綿糯油潤，還含有多種維生素、脂肪、糖類和無機鹽等營養(yǎng)成分。

2、寧波十大最美古村之余姚柿林村

如今大都市的發(fā)展迅速，高樓林立，車水馬龍，讓人窒息的生活節(jié)奏，鄉(xiāng)村的美好靜怡，自然的味美風光，田間的曲直小徑，讓人們享受這一份悠然。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看寧波十大最美古村之余姚柿林村。

余姚柿林村

村中有10只山塘水庫，有兩條大溪流，一為北溪，源由四明山鎮(zhèn)梨州，至柿林白鲞洞附近出境，流入鄞州區(qū)皎口水庫；另一為赤水溪，貫穿整個丹山赤水風景區(qū)。柿林村莊四面環(huán)山，滿坡翠竹林木，不但山水秀麗，又原始古樸，山居原貌保持完好。

柿林村先后被評為“

3、寧波十大最美古村之寧海龍宮村

如今大都市的發(fā)展迅速，高樓林立，車水馬龍，讓人窒息的生活節(jié)奏，鄉(xiāng)村的美好靜怡，自然的味美風光，田間的曲直小徑，讓人們享受這一份悠然。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看寧波十大最美古村之寧海龍宮村。

寧海龍宮村

寧波市寧?？h深甽鎮(zhèn)龍宮村，2013年被列入第二批中國傳統(tǒng)村落名錄的村落名單。龍宮村建于北宋宣和年間，有一千多年的歷史。村口的陳氏宗祠，南臨龍溪，北坐獅山，始建于明崇禎十六年（1643年），基本上還保持著建時模樣。是浙江省生態(tài)公益林示范區(qū)，境內(nèi)群峰疊翠，

4、寧波十大最美古村之余姚金冠村

如今大都市的發(fā)展迅速，高樓林立，車水馬龍，讓人窒息的生活節(jié)奏，鄉(xiāng)村的美好靜怡，自然的味美風光，田間的曲直小徑，讓人們享受這一份悠然。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看寧波十大最美古村之余姚金冠村。

余姚金冠村

金冠村由金岙、里冠佩和外冠佩三個自然村合并面成。里冠佩和外冠佩在歷史上總稱為“冠佩”。三個村落依山而建、沿溪而居、溪村相融、溪山相映的生態(tài)自然的綠色人居環(huán)境。冠珮村不僅歷史文化底蘊深厚，同時又是“紅色山村”，紅色遺跡還保留完好。

金冠村位于

5、依山傍水 寧波十大最美古村

如今大都市的發(fā)展迅速，高樓林立，車水馬龍，讓人窒息的生活節(jié)奏，鄉(xiāng)村的美好靜怡，自然的味美風光，田間的曲直小徑，讓人們享受這一份悠然。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看寧波十大最美古村。

鄞州走馬塘村

走馬塘村占地僅2平方公里，600余戶1500余人，鱗次櫛比聚居于四方河網(wǎng)圍護的古村中，東升橋、紫來橋、西沈橋、慶豐橋、團聚橋、后宅橋等溝通陸路往來，漫步村內(nèi)村外，岸堤栽竹植柳，風水池植荷養(yǎng)魚，古木掩映，玉荷飄香，水村蕩然一片生機。如果有興穿越歷史時空，尋訪走馬塘

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