貓石對話之周運1.15-1.21（貓石對話之周運9.26-10.2）
2023-07-04
更新時間：2023-06-15 10:10:16作者：未知
1、營養(yǎng)專家不碰的10種零食 你還在吃嗎
2、霜降茄子能吃嗎？營養(yǎng)專家有話說
3、外形獵奇營養(yǎng)豐富，10種世界上最奇葩的水果
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零食指的是人們在生活當中除了正餐之外的飲食，就如現在很多人在電影院看電影的時候喜歡吃著爆米花。不過雖然零食真的很好吃，但是還是少吃點比較好，那么本期的健康飲食文化，講講營養(yǎng)專家都不吃的十種零食。
1、酥脆型曲奇餅干
大多數餅干以油、糖、淀粉為主料，蛋白質遠低于饅頭等主食，口感越脆蛋白質越少，油量至少占20%~30%，均含大量飽和脂肪，對血管影響很大。
2、派類
派類雖為非油炸，但其含有高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品。
3、薯片類膨化食品
越是松脆的膨化食品，越可能含過量的膨化劑，若膨化劑中鋁超標，會對神經系統(tǒng)造成損傷。另外膨化食品處理過程中會損失大量蛋白質和維生素。
4、果脯、蜜餞
甜味劑大集合，檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉添加劑的圣地。
5、炸雞、雞米花
高能高脂油炸食物。
6、爆米花
傳統(tǒng)工藝的爆米花其實很健康的，通常沒油，脂肪含量低。現在超市中賣的爆米花很多都加入了氫化植物油，其中含有反式脂肪酸。
7、糖果
很多糖果含糖量超過90%，其他配料則是香精色素。部分奶糖還是奶精兌出來的。
8、火腿腸
市場中部分火腿腸是由雞皮、下水、內臟以及植物蛋白冒充肉糊，配搭色素和香料做成的。雖然是肉類但是蛋白質維生素等營養(yǎng)素極少。
9、果凍
毫無營養(yǎng)價值，甜味劑、人工香精、合成色素的集合。小孩子吃多了會導致山梨酸鉀過敏而影響鈣的吸收。
10、碳酸飲料
非常容易使人產生飽脹感，影響正餐的食欲。
我國民間有句俗語，叫做“一年補透透，不如補霜降”，這也說明了霜降節(jié)氣的養(yǎng)生保健是多么重要，已在老百姓的生活中形成了習慣。霜降節(jié)氣來臨，有許多食物可供人們選擇，那么就讓我們來看看，霜降茄子能吃嗎？
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營養(yǎng)專家表示，我國這句俗語不無道理，但放到現在則要靈活掌握。在過去，茄子都生長在大田里，到了霜降時節(jié)，茄子中就會含有更多的茄堿，茄堿對人體有害，過多食用可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，因此便有了“霜打的茄子不能吃”之說。
但時至今日，種植
一年四季，寒來暑往，各種各樣的水果給人們的日常飲食增添了美妙的滋味和色彩，而在造化神奇的大自然中，還有許多人們平時不甚了解的水果存在，那么今天的飲食文化就為你介紹，10種世界上最奇葩的水果，外形獵奇但味道和營養(yǎng)都令人驚艷，一起來了解吧。
當世最奇葩水果top1：釋迦果
釋迦果，中文學名番荔枝，又叫做聚生果，以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。釋迦果的外形與荔枝相似，果實清甜，果肉乳白色，果內由數十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核（黑色的籽）。
每個人身上都有屬于自己的特長，因此專長才能讓你自己走得更高更遠，讓你生活更加完美無瑕。
那么，12星座他們都是什么樣的專家呢？他們有著什么樣的本領呢？
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白羊座：分析專家
白羊座的人，他們常常會暗地觀察別人，然后對別人進行揣測，分析，好像這樣非常了解一樣，接著就開始下定論，讓人不明覺厲，他們就是未被發(fā)現的分析家。
金牛座：美食專家
金牛座的人，他們最不可缺失的東西就是美食，因此，他們對美食這一塊很有研究，非常在行，因此，他們常常會研制出新的制法跟新的配方，讓人一吃為快。
雙子座：吹牛專家
雙子座的人，常常給人一種整個人飄在半空中的感覺，他們非常會吹，也常常能把死的說成活的，因為他們有著一張能說會道的嘴巴，因此，吹牛就是他們的看家本領。
巨蟹座：家庭治理專家
巨蟹座的人，他們的顧家程度，讓他們把很多心思都花在了尋求如何治理家庭的事情上面，他們很有自己的一套路子來把家庭治理得井井有條，因此，大家可以向他們取經哦。
獅子座：統(tǒng)治專家
獅子座的人，他們常常希望自己就是那個讓人望而生畏的膩害人士，這樣別人才愿意跟隨在他們的部下，他們也很有自己的領導策略，總是能體現出自己的統(tǒng)治才能。
處女座：管理專家
處女座的人，他們通常都會把自己的事情處理得非常完善，因為他們看不慣不完美的事情存在于自己的周邊，他們的愛完美特性讓他們成了管理的最佳人員。
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現在的食物種類十分的繁多，有時候去超市或者菜市場，都一臉的懵逼，不知道要買什么的好。如今的人們越來越關注身體的健康問題了，那么飲食方面可以多吃這些食物。本期的健康飲食文化，為你解析。
1、牛油果
富含維c，能增強免疫系統(tǒng)，提供日常飲食所必需的健康脂肪。同時它也是其他食物的最佳搭檔，可以作為三明治的餡料，或就加點海鹽、新鮮胡椒碎單吃。此外，它還能提供個人每天所需40%的膳食纖維。
2、花椰菜
富含有利于骨骼發(fā)育的維k和鈣，同時作為一種堿性食物，能促進骨骼密度，減少停經婦女的骨骼損失。它含有鎮(zhèn)定神經的鎂、對孕婦有好處的葉酸以及大量膳食纖維，飽腹感強且能幫助減肥。
3、生姜
含有姜辣素，這種化合物既能幫助人們消化，緩解惡心和嘔吐，又有抗炎癥的功效，能緩解關節(jié)炎和炎癥。
4、蘋果醋
能使人體內部保持弱堿環(huán)境，防止疲勞、炎癥、超重、粉刺和胃灼熱等問題。
5、紅薯
含有對皮膚和眼睛好的β-胡蘿卜素，同時也是不錯的膳食纖維來源，可加入砂鍋菜，也可以蒸或烤。
6、枸杞
富含植物類抗氧化物，能有效防止輻射。一項研究表明，僅僅2周內，喝枸杞汁的人群腰圍明顯下降?？梢栽谏忱?、燕麥粥中加入枸杞，或者當作零食每天吃一小把。
7、茶
含有大量的多酚物質，有抗炎癥和抗氧化的功效，能促進心血管健康。茶還能保護視力、牙齒和骨骼健康，保證記憶力、認知力的正常運作。不加糖的茶通常只含少量熱量，是減肥良方。營養(yǎng)學家建議也可在烹調時用上茶水。