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文章目錄：

1、酒如其名，雞尾酒為什么會分層？

2、最適合金牛座女孩的雞尾酒

3、最適合雙子座女孩的雞尾酒

4、最適合巨蟹座女孩的雞尾酒

5、最適合白羊座女孩的雞尾酒

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1、酒如其名，雞尾酒為什么會分層？

雞尾是色彩斑斕的，許多顏色搭配在一起形成了這樣漂亮的顏色。而在酒文化中雞尾酒也是一個大奇葩，用許多酒做成不一樣的分層，因為不同顏色的層疊，也被稱為雞尾酒。

那么，本期來學習一下雞尾酒為什么會分層。

雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起。

因為酒精會互相混合，所以調制雞尾酒應該先倒入密度較大的，然后依次密度小的。這樣自然分層。反之如果先倒入密度小的，再倒入密度大的必然從先倒入的酒中穿過，會有較多的混合，影響分層效果。

雞尾酒分層主要是利用各個材料之間的比重差異，不同制造商所制造的材料酒精度數(shù)或濃縮度不同，調酒者只需掌握各種酒的比重數(shù)據(jù)，就能就能調出各種不同而漂亮的分層雞尾酒。

例如紅糖水可以做低層，上一層就可以加比紅糖水密度的酒類或者稀釋的果汁。密度你可以理解為糖的甜度吧，這樣理解可能會簡單點。

使用分層法的技術是為讓酒類或材料能明顯分出層次或色澤的調理方式。其做法并無太高的難度，只須依材料成份的濃度比重和酒精度高低，來決定加入的前后順序及所在層面。但調制時需小心將材料沿著杯緣輕緩的流入杯內，絕不能直接沖激以免混淆。

調制工具需求：jigger量杯、barspoon吧匙

1、將材料依比重順序沿杯緣輕緩流下

2、小心的添加入第二層

3、每一道材料的都需緩加入以免混淆

4、完成品應是層次分明的

2、最適合金牛座女孩的雞尾酒

金牛女：卡皮努

金牛情人：“滿漢全席”滿足她對品質的雕琢

配方：香檳、巴西朗姆酒、鮮橙汁、紅糖

激發(fā)金牛座情人骨子里的激情，需要耐心和時間的考驗，她品位超然，偏好有質感的精致環(huán)境，精心設計的約會才不會讓她掃興。用香檳做基酒的capinauha，清濁自居，黃銅色是紅糖的作用，香檳的氣泡在杯中如珍珠項鏈升起，酸度偏高，但口感豐富。

新喝法：熱水加黃糖的組合加入到capinauha中，經(jīng)典的hottoddy就出來了，是的，它正是傳說中治療感冒的良方。

3、最適合雙子座女孩的雞尾酒

雙子女：紅艷

雙子情人：盡量讓杯中液體看上去野性而多變

配方：絕對伏特加、木莓白蘭地、香檳、紅糖、覆盆子汁

喝酒不能無趣，豐富的話題和帶點挑逗的游戲可贏得雙子座情人的芳心，至于酒的實際口感，也許不那么重要了，因為她討厭一成不變的接觸。redflame灼熱的顏色夸張、奔放。新鮮的覆盆子汁，發(fā)出沁人心肺的誘惑，傳達新鮮、通透、清澈的多重味道。

新喝法：先用擺在杯口的橙子包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿甜味及酸味后，再一口喝下redflame。它是一種在口中調制的雞尾酒。

4、最適合巨蟹座女孩的雞尾酒

巨蟹女：巧克力馬蒂尼

巨蟹情人：基酒的后勁喚醒她沉睡的情欲

配方：斯米諾伏特加、bolscacaowhite、mm豆

一個極有創(chuàng)意的想法，變幻的巧克力色彩以mm巧克力豆作為原料，隨時間延長，融化的巧克力在杯底呈現(xiàn)出大理石的顏色。酒精度較高,不但可以迎合她敏感的味蕾，靦腆嬌羞的巨蟹座情人同樣可以激情十足。

新喝法：果仁也能搭上催情的班車似乎有點不可思議，其中含有豐富的維生素b、e，尤其是礦物質含量比其它食物都高，對增強性功能非常有幫助。

5、最適合白羊座女孩的雞尾酒

白羊女：藍冰瑪格麗特

白羊情人：享受人生欲擒故縱，清透的口感激發(fā)她對速度的迷戀

配方：bolsblue、龍舌蘭酒、青檸漿

熱情、愛冒險是白羊座的素描，她就像一輛開足馬力的蘭博基尼，風馳電掣，只留下一抹清透魅影。純藍色的bluefrozenmargerita給人寬闊的暢想。愛情，可以轉道去海洋降降溫。

新喝法：配少許鹽在手背上一起享用，不僅有傳統(tǒng)喝龍舌蘭酒的感覺，同時給你的約會增添不少趣味。

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