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2023-10-08
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更新時(shí)間：2023-10-08 02:08:21作者：未知
1、年節(jié)喜慶少不了的沁陽甜麻糖
2、復(fù)活節(jié)有什么活動(dòng)：盛大游行少不了
3、蘇州觀前街：少不了小吃的地方
4、貴州結(jié)婚習(xí)俗，鬧房少不了
5、南京立冬吃什么，香蔥少不了
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隸屬于河南省焦作市的沁陽市，古稱懷慶府，素有“覃懷古郡，河朔名邦，商隱故里，樂圣之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，在這里有壯觀的丹河峽谷等自然景觀，有歷史悠久的天寧寺三圣塔等名勝古跡，當(dāng)然也少不了充滿豫西北風(fēng)味的美食小吃，其中的甜麻糖，是沁陽當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)一定準(zhǔn)備的點(diǎn)心，那么就讓飲食文化為你介紹。
沁陽甜麻糖：逢年過節(jié)、定親結(jié)婚必不可少
古懷慶府地區(qū)商業(yè)發(fā)達(dá)、商賈云集，風(fēng)味小吃也品種繁多，甜麻糖就是其中最具代表性的美味之一。由沁陽市史志辦編纂、紅旗出版社于1993年出版的《沁陽市志》上寫入3種懷慶府風(fēng)味小吃，其中就有甜麻糖，其他兩種分別是咸驢肉和靳賢書燒餅。
甜麻糖，又名喜麻糖、糖稀麻糖，是在古懷慶府地區(qū)流傳上千年的傳統(tǒng)節(jié)日食品。據(jù)《沁陽市志》記載：相傳三國時(shí)，魏武帝曹操率兵北征高干，途徑河內(nèi)郡野王縣（今沁陽市）西萬鎮(zhèn)時(shí)曾食用過甜麻糖，并對此倍加贊賞。
一千多年來，在古懷慶府一帶，人們逢年過節(jié)、定親、結(jié)婚，都要以甜麻糖作為禮品。尤其是每年春節(jié)前，家家戶戶都要支起油鍋炸甜麻糖，城鄉(xiāng)到處飄蕩著香薷的甜麻糖味道。
甜麻糖的主要原料是麥芽糖稀、小麥面粉，制作時(shí)將糖稀兌入適量的水和少許白糖稀釋成糖漿狀，然后放入小麥面粉充分?jǐn)嚢璩绍浻策m宜的面團(tuán)，再手工搟成長4—6寸、寬2—3寸、厚半寸左右的長方條狀，在滾燙的植物油鍋中炸制，待油炸至醬紅色時(shí)即可出鍋。由于甜麻糖食之甜而不膩、酥軟柔嫩，老幼皆宜，被譽(yù)為“肉不換”、“隔夜想”。
隨著社會(huì)的進(jìn)步，節(jié)日禮品種類更新?lián)Q代，久負(fù)盛名的甜麻糖如今逐漸退出節(jié)日禮品的行列，但其仍然是深受沁陽群眾喜愛的地方名小吃?，F(xiàn)在，人們可以在超市、街頭和農(nóng)村集鎮(zhèn)上隨時(shí)買到甜麻糖。
復(fù)活節(jié)，是說以前耶穌被釘在十字架上死了，第三天身體復(fù)活，因此，就有了復(fù)活節(jié)。復(fù)活節(jié)也是基督宗教重要的日子。復(fù)活節(jié)大家可能都不是很了解，下面，小編就跟大家分享一下復(fù)活節(jié)的活動(dòng)。
復(fù)活節(jié)得活動(dòng)：游行和彩蛋比賽。
在多數(shù)西方國家里，復(fù)活節(jié)一般要舉行盛大的宗教游行。游行者身穿長袍，手持十字架，赤足前進(jìn)。他們打扮成基督教歷史人物，唱著頌歌歡慶耶穌復(fù)活。如今節(jié)日游行已失去往日濃厚的宗教色彩。節(jié)日游行洋溢著喜慶的氣氛，具有濃烈的民間特色和地方特色。在美國，游行隊(duì)伍中即有身穿牛仔服踩高蹺的小丑，也有活潑可愛的卡通人物米老鼠（mickey）。在英國，游行多以介紹當(dāng)?shù)氐臍v史和風(fēng)土人情為主，游行者化裝成為蘇格蘭風(fēng)笛樂隊(duì)以及皇宮衛(wèi)士，吸引了眾多的游客。復(fù)活節(jié)的到來還使人們紛紛換上新衣。
過去基督教教徒會(huì)在節(jié)前去教堂行洗禮，然后穿上自己的新袍，慶?；降男律?。穿戴一新的習(xí)俗保留至今，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為節(jié)日里不穿新衣是要倒運(yùn)的。復(fù)活節(jié)期間，人們還喜歡徹底打掃自己的住處，表示新生活從此開始。
復(fù)活節(jié)這一天，人們在教堂前點(diǎn)燭
以示圣化，并將圣燭迎進(jìn)千家萬戶。這一天，孩子們最快樂的事是把圣火送到各家。他們在教堂前用圣火點(diǎn)燃樹枝，然后奔跑著送到各家各戶，其間充滿著歡快的節(jié)日氣氛。在德國的巴伐利亞地區(qū)，每年的復(fù)活節(jié)居民們都要舉行火炬賽跑，以慶祝耶穌的再生。
而北萊茵上威斯特法倫州的呂克臺(tái)復(fù)活節(jié)滾火輪更是遠(yuǎn)近聞名。六個(gè)巨型大木輪被火點(diǎn)燃滾下山谷，就像六個(gè)火球從天而降，漆黑的山谷被大火輪照得通明，它與五彩繽紛的焰火交相輝映，再次顯示了火給人類帶來了新生。
【結(jié)束語】以上，就是小編為大家?guī)碛嘘P(guān)于復(fù)活節(jié)那些活動(dòng)的有關(guān)內(nèi)容，僅供參考。復(fù)活節(jié)是西方重要的節(jié)日，據(jù)說它比圣誕節(jié)還要重要呢。西方的節(jié)日的起源，大家有空也可以去了解看看，背后的故事還是讓人挺感興趣的。
地處碧鳳坊--太監(jiān)弄的美食街更是以蘇幫美食譽(yù)滿江南；全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位玄妙觀，以其豐厚的道教文化內(nèi)涵吸引著國內(nèi)外游客。
觀前街地處蘇州古城中心，占地0.52平方千米，區(qū)域內(nèi)商業(yè)繁榮，名店云集，古跡眾多，在蘇州“東園西區(qū)，古城居中，一體兩翼”的現(xiàn)代城市建設(shè)格局中具有無可取代的中心作用。
名稱來歷玄妙觀在宋代名天慶觀，故街名天慶觀前。因觀內(nèi)遍栽桃樹，花時(shí)燦若云錦，所以又名碎錦街。到元代天慶觀改名玄妙觀，街名隨即改為玄妙觀前，后又演化為觀前街。
歷史這是一座有著1300年歷史的恢宏道教建筑群，主殿是九開間的重檐歇山頂?shù)娜宓睿€有其他十多座殿宇，南面正山門前的長街就是觀前街。店招林立，商販和百戲雜陳，是玄妙觀臃腫的舊日景觀。東起醋坊橋，西至察院場，連同小公園附近，幾百家各類商店充斥其間，還有夜市的攤點(diǎn)，即便在原始天尊的像前，也充滿了雜沓的商品氣息和喧囂的叫賣聲，空氣污濁不堪。
改造玄妙觀的整修帶來了觀前街的改造。正山門前宮巷口矗立起一座石牌坊，環(huán)抱出了一片小廣場，高峻恢宏的三清殿突出在四周林立的高樓之中，恢復(fù)了宗教場應(yīng)有的神圣與莊嚴(yán)。參天大樹灑在露臺(tái)和護(hù)欄上的一片濃綠，過濾和澄靜了四周喧鬧的氣氛。山門前的廣場和東西走向的長街，舒展、開闊、平整，一掃狹窄馬路的陳舊格局，并且不再通行車輛，成了步行街。兩旁仿古建筑的商店，將古典風(fēng)格與現(xiàn)代商業(yè)文明交合，“觀前”面目一新了。
上海的南京路步行街缺少濃厚的文化氛圍，城隍廟道路的過于繁復(fù)，也淡化了文化的主體位置；南京的夫子廟，因?yàn)榭讖R的局促和廣場的狹小，而無法有深遠(yuǎn)的氣象。惟有“觀前”,脫去了塵埃過重的外衣，將它的主體玄妙觀烘托于商業(yè)文化的世俗氛圍之上，以其深厚的歷史、蘊(yùn)含的古典精神和人文氣息，壓住了充斥其間的市井氣。
沒有玄妙觀或者縮小玄妙觀的文化主體，就如同重立一個(gè)百貨大市場，而不是再現(xiàn)玄妙觀的輝煌。商業(yè)氣氛的雜沓和紛繁，遮蔽或淹沒了人文景觀，它就只有塵俗而少了文化意味。只有人文和自然景觀，缺少與之相適應(yīng)的商業(yè)文化色彩，那也僅僅只是一個(gè)孤立的景點(diǎn)，而不是有著厚重人氣的鬧市中心。新“觀前”是一種文化啟示。沒有文化主體的輝煌即使有更勝一籌的商業(yè)繁華，也依然不是蘇州。
這就是“觀前”,這就是蘇州韻味。
拓寬改建老觀前街觀前街曾于民國十九年（1930年）拓寬改建。解放后，政府又多次進(jìn)行擴(kuò)建整治，先為小方石路面，后為瀝青路面，使街寬逐步增至9-13米，兩旁種植懸鈴木，隔路樹臂幾可連接，暑天行走十分蔭涼?！?982年6月，觀前街改為步行街，人們可以安步當(dāng)車，賞心悅目地觀賞街景。此后又開辟了夜市，每當(dāng)夜幕降臨，觀前街上亮起串串珍珠般的電燈，沿街兩側(cè)逶迤成”龍“.攤位上，服裝裙衫、頭花首飾、鞋帽巾襪、果品食物、盆景藝品、玻璃器皿等等應(yīng)有盡有，果真是人山人海、熱氣騰騰，繪出了一幅繁華觀前夜游圖。
名店名吃太湖三白蘇州在歷史上是一個(gè)消費(fèi)型城市。因此，自古多美食與美食家。而觀前街作為蘇州古城最繁華的商業(yè)街，理所當(dāng)然地云集了許許多多的名店、名品。單吃食一項(xiàng)，讓老蘇州如數(shù)家珍的有名店家、特色食品便有：
太湖三白陸稿薦的醬鴨、醬肉、醬蹄筋；生春陽的火腿；采芝齋的粽子糖、蘇式瓜子；稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養(yǎng)餅干；葉受和的寧式糕點(diǎn)、嬰兒奶糕；黃天源的豬油糕、黃松糕；文魁齋的止咳梨膏；觀振興的油氽緊酵饅頭；松鶴樓的鹵鴨面、陽春面；綠楊的雞湯餛飩、緊酵饅頭；廣南居的廣式宵夜；廣州食品公司的冷飲、廣式月餅、西式奶油裱花蛋糕、面包等等。
這些名店名吃不僅讓蘇州人的日子，過得象品茗一樣有滋有味，同時(shí)也體現(xiàn)著蘇州飲食文化兼收并蓄、有容乃大的特色。當(dāng)然，隨著歷史的進(jìn)程，名店名吃也呈現(xiàn)出此消彼長的發(fā)展規(guī)律。一些老的消失了，一些新的如肯德基、必勝客，則隨著我國的對外開放，在觀前街落地生根了。
在貴州文化中有著許許多多與眾不同的風(fēng)俗，比如在傳統(tǒng)婚禮的習(xí)俗上，貴州就與其他地區(qū)相差甚遠(yuǎn)。在貴州的婚俗中有著其他地方所沒有的鬧房的傳統(tǒng)，你知道鬧房是什么嗎？下面小編就帶大家一起去看看貴州的傳統(tǒng)婚俗吧。
鬧房
鬧房從公布結(jié)婚信息、開始邀請親朋好友鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親開始。與男方年紀(jì)相仿的好朋友就會(huì)到男方家里喝酒、聊天、玩，直到深夜。這樣做的目的，一是為了慶賀他們的朋友；同時(shí)也是為了趨走“不干凈”的東西，讓新房保持熱熱鬧鬧的局面；三是因?yàn)樗麄儠?huì)在婚禮的時(shí)候幫助他們的新郎搶新娘和幫忙擺筵席。在女方請客的前一天，這幫人會(huì)到新娘家中喝酒。
女方請客
貴州的花江地區(qū)的筵席規(guī)則是：筵席必須是主人自己家里做給朋友吃，不能在餐館里面請客。擺筵席那一天一共吃兩餐。
早餐在上午10點(diǎn)半左右開始，且只有一個(gè)菜：青菜豆腐湯（一清二白），當(dāng)然是辣的，因?yàn)榍嗖硕垢瘻饧痈衫苯肥撬麄兊奶厣恕?/p>
第二餐在下午4點(diǎn)左右開始，只有六個(gè)菜（象征新娘新郎一生順利之意）。
在筵席進(jìn)行中，女方必須安排幾個(gè)加飯的人員端著裝飯的盆子在筵席中央不停的走動(dòng)，看到誰需要飯就立即給他加飯。這是風(fēng)俗的同時(shí)，也是因?yàn)橘F州人吃筵席非常的快，從開始上菜到最終吃完，一共所用時(shí)間不到8分鐘，所以需要專門加飯的人。
當(dāng)他們還未吃完的時(shí)候，第二輪飯局的人已經(jīng)站在正在吃飯者的后面了，等待著坐下吃飯了。
過禮，接新娘，送親
在女方請客的空擋時(shí)間中，男方的父母會(huì)陪同新郎在新郎親朋好友的幫助下送禮到新娘家中。禮品有：首飾盤、紅包盤、新娘服盤、新衣服盤、新內(nèi)衣內(nèi)褲盤、鞋子盤、紅雞蛋盤、紅核桃盤、鹵豬盤、瓜子盤、喜糖盤。當(dāng)新郎送禮進(jìn)門的時(shí)候，會(huì)安排一個(gè)人輩分比新郎小、年紀(jì)較大的人倒水給新郎讓他洗臉。
女方請客當(dāng)天的晚上11點(diǎn)半，新郎會(huì)在他朋友的陪同下來到新娘家里接新娘。此時(shí)我們是不許他進(jìn)來的，要讓新郎拿紅包和表演節(jié)目，反正就是盡情的為難新郎，讓他受盡折磨的之后再讓他進(jìn)門。他的朋友就是幫新郎解圍、幫他撞們的人了。反正在怎么玩也必須在11點(diǎn)55讓新郎進(jìn)門，以便在12點(diǎn)的時(shí)候準(zhǔn)時(shí)接走新娘。
接到新娘后，我們這些新娘的親人（新娘的父母只能送人到門口，不能走出門，也就不算送親客。）就提著新娘的物品和送親物品，送親到新郎家。送親時(shí)，新娘由親人背下樓再由新郎家中的長輩扶著，撐著紅傘走在前面。（紅傘——喜慶、驅(qū)邪。走在前面——取路面干凈，沒有被人走過）送親走出新娘家中后，新郎就遭殃了。
他的朋友們會(huì)在幾天前買很多雞蛋，然后將其曬臭，這就是臭雞蛋了。用臭雞蛋來砸新郎，所以新郎非常之慘淡，如果中招就渾身都是臭的，而此時(shí)沒有人會(huì)幫助他，只有受著吧。送親到家后，新郎家人會(huì)煮消夜給送親客吃。消夜只有一個(gè)，那就是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——煮粉。然后陪新娘帶到2、3點(diǎn)就回家。
正式結(jié)婚筵席
接到新娘后就是正式婚禮，由男方請客吃飯。同女方請客程序是一樣的兩餐。不過這時(shí)的第二餐的菜色會(huì)多一些，有12個(gè)左右。同時(shí)由于男方是貴州本地人，他們的筵席有140桌左右，從下午三點(diǎn)一直吃到了下午5點(diǎn)半左右。
送親的人員此時(shí)可以到男方家中吃第二餐的酒席。當(dāng)然吃飯的時(shí)候不能跟隨男方親友一起在外面吃，只能在新郎新房的客廳中單獨(dú)擺酒席讓送親人員吃飯。吃完就陪新娘，陪到晚上11點(diǎn)左右，然后離開。選擇此時(shí)離開是方便他們鬧新房，因?yàn)槲覀兯陀H的人不能參與鬧新房。
三日回門
回門之前的幾天，新娘只能在自己的新房，也就是新家中活動(dòng)，絕對不允許外出活動(dòng)。
三天之后的清晨（凌晨4點(diǎn)左右），新娘就在新郎的陪同下回娘家。（因?yàn)樵?，在這一天路是沒有人走過的，非常干凈的路面。）然后在娘家吃早餐和午餐?；亻T后新娘可以出門了。也就真正的完成了新婚典禮。
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當(dāng)立冬節(jié)氣的到來就意味著正式跨入冬季，而這時(shí)候溫度的變化會(huì)讓人們的身體不太適應(yīng)，為了不受影響人們選擇通過食物來調(diào)節(jié)。而根據(jù)不同的地方，習(xí)俗也是不同的。長江中下游的代表南京文化在立冬都有什么食俗呢？
南京立冬吃生蔥
南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。
南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時(shí)也學(xué)著北方人吃起了生蔥。不過南京人畢竟是南方人，吃起生蔥遠(yuǎn)沒有北方人那樣豪爽瀟灑，但也不失勇敢和睿智。
只要一到立冬時(shí)節(jié)，家里的餐桌上就多了個(gè)小碟子，平時(shí)里面只留有香醋什么的，可一到開餐前主婦們就會(huì)添上綠白相間的剁碎的蔥末子，再滴上誘人的香油，分明是給這盤大蔥做了個(gè)誘人的“廣告”了。再有燒肉、燒魚裝盤后不忘特意撒滿一層南京特有的香蔥，你要想吃魚或肉那鮮蔥花就一并下肚子了，既吃了美食，那青白玉般的蔥兒又帶來冬季里的健康。