如何與屬蛇的同事相處
2023-10-05
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更新時間：2023-10-05 04:04:32作者：佚名
1、寧夏春節(jié)的民俗 除了拜年還有啥
2、寧夏農(nóng)村春節(jié)習(xí)俗知多少
3、寧夏春節(jié)習(xí)俗知多少？
4、春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之拜年的由來
5、寧夏的春節(jié)有什么民俗活動
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還沒到年關(guān)，人們已經(jīng)忙著打掃家里，采買年貨，準備過年時要吃的食物了，這在各地基本都是大同小異的流程，但每個地方卻都有不一樣的趣味，那么就讓老黃歷為你介紹，寧夏春節(jié)的民俗。
臘月二十三，小年祭灶神
臘月二十三，北方過小年，寧夏人也不例外。這天人們要在灶王像前的桌案上，供放各種糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法討好他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住，讓它不能亂說話;有的用酒槽涂抹灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴軟”，當(dāng)然就不好講壞話了。
臘月二十四，大掃除
俗語說“臘月二十四，撣塵掃房子”。在這一天，家家戶戶都要大掃除。把家里里里外外收拾的干干凈凈的，既是迎接新春佳節(jié)，又有掃除晦氣之意。在大掃除的同時，有些家庭還會扔掉一些舊的東西，譬如衣服、鞋子等，并購置更多的東西，也代表了除舊迎新的寓意。
臘月二十五，磨豆腐
臘月二十五，傳說玉帝會下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春節(jié)菜肴的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子等菜肴均需要豆腐。
臘月二十六，殺豬、割年肉、宰年雞
臘月二十六，宰年雞、殺了年豬，除了腌制咸臘肉，剩下的都掛在倉房里?？爝^年時拿回屋子里，“緩”一宿。烀肉時用一口大鍋，底下燒柴火，慢火烀上半天，這樣烀出來的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及，不時地催大人給撈出一塊來嘗嘗。所以，這一天往往一點主食都不吃，光吃肉、啃骨頭就飽了。當(dāng)然，還要留出一些生肉用來炒菜，還要一些瘦肉剁成餡，留著包餃子、炸丸子。
臘月二十七，趕年集
臘月二十七，趕大集，置辦春節(jié)所需物品，尤其是寧夏的農(nóng)村，臨近年關(guān)了，如果不親自到集市上走一遭、轉(zhuǎn)一圈、瞧一瞧、看一看、講一講、聽一聽，即使家中置辦下了大魚大肉，山珍海味，過年都是沒有年味的。
臘月二十八，發(fā)面炸油餅、馓子、麻花、蒸饅頭
臘月二十八，寧夏人以面食為主，平日里每三五天就要發(fā)一次面、蒸一次饅頭。但過年期間則不然，要一次做出十幾天吃的饅頭、糖角、油餅、馓子、麻花等面食，用來招待客人，所以這一次的發(fā)面特別關(guān)鍵。這發(fā)面是個技術(shù)活兒，各家主婦們都特別重視，因為過年親戚來了是要吃的，誰家的油餅、馓子、麻花、饅頭做的不好，難免落人笑柄。
春節(jié)到來之際，祖國各地都充滿了歡樂的氣氛，城市里花團錦簇，華燈璀璨，各超市商家市場擠滿了采購年貨的人，各家各戶騰出時間進行年末大掃除，而這些程序，在農(nóng)村地區(qū)也是一樣的，那么就讓老黃歷為你介紹，寧夏農(nóng)村春節(jié)習(xí)俗。
臘月初，寧夏一些農(nóng)村里的米面加工廠就開始忙活了，每天都有很多村民預(yù)約排隊，這是因為人們要加工出最白的面粉，用來做春節(jié)待客的點心，還要加工很多面粉用來做年糕。
從月初到月中旬，村里總會發(fā)出“啪，啪……”的聲音，那是敲打氈的聲音?！皻帧笔寝r(nóng)村土炕上鋪的，用羊毛搟出來的，工藝比較復(fù)雜，搟一條上好的白羊毛氈，往往要用很多天。
羊毛氈因為長年鋪在土炕上，難免會有塵土，人們就在年底把它拿出來用棍子使勁的敲打。一般都是兩個人一人捉一個氈角，其中一個人敲打。發(fā)出的聲音在整個村子里回蕩，就像是鞭炮聲的前奏，也是春節(jié)的前奏。
“掃塵”也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個晴好的天氣，把家里的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候，就要起個大早，把家具該搬得搬出來，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來揮去，把一年的塵土都打掃干凈。
“掃塵”也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個晴好的天氣，把家里的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候，就要起個大早，把家具該搬得搬出來，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來揮去，把一年的塵土都打掃干凈。
打掃干凈屋子就要開始辦年貨了。辦年貨都是去縣城，很多村民都結(jié)伴而去，孩子們在這時候最興奮，總央求著大人給買好吃的，好玩的，好穿的，當(dāng)然父母在過年的時候最不能虧著孩子，總是盡著力的滿足孩子的愿望。
而孩子們還會得到很多意料之外的禮物，大人們會給孩子買頭花，小耳環(huán)，彩色皮筋，有時候還有很多文具。吃的東西都是大包裝的，花生，核桃，糖果是必備，還要給孩子買些不常吃的東西。
再就是要買一些過年吃的菜，如魚、蔬菜等等，因為農(nóng)村多數(shù)都養(yǎng)雞、養(yǎng)羊，到縣里主要還是買一些蔬菜，還有過年做點心的材料，另外當(dāng)然不能少了買對聯(lián)，鞭炮，煙酒，茶糖等，總之每趟班車停下來都有人大包小包的拿個不停，人們臉上露著喜悅，為這即將來臨的新年準備，既忙碌又高興。
辦年貨總是會有想不周到的，還要時不時的托別人再給稍點東西?；蛘呔驮诖謇锏男≠u部買了。要是一些小東西，大人們會讓孩子去買，這個時候小孩子買剩下零花錢家長是不會要走的，因為要過年了。孩子們可以自己買點小鞭炮，或是小糖果和小伙伴們一起樂呵樂呵。大人們看著也高興。
過年要走親戚串朋友，所以家里一定要準備好招待客人的東西，必不可少的就是自家做的點心。家里做的點心，原料都很正宗很天然，面粉是自家上好的面粉。食用油也是本地產(chǎn)的最香的油，有一種叫麻油，用大麻子榨的油，還有一種胡麻油，都非常香。做的點心一般有油炸的和烤制的兩種。
油炸和烤制一般都分著兩天來完成的。每當(dāng)忙完了，人們最盼望的是那一碗酸湯面。因為吃了一天的點心，大家都覺得油膩而且口干了。一碗酸湯面既解油膩又開胃。還醒腦。接著就各回各家，把點心都整理分類放在紙箱子里，要么放在大缸里，擱置在比較冷的小庫房。一個冬天帶半個春天，這些點心都還美味如初。
春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一，在我國大部分地區(qū)，春節(jié)是一年之中最隆重的節(jié)日。寧夏人對待春節(jié)也十分重視，不論是其認真程度還是習(xí)俗的繁多，在我國其他地區(qū)都是很少見的。接下來就讓我們走進寧夏的傳統(tǒng)習(xí)俗，看看寧夏文化中寧夏春節(jié)都有一些什么樣的風(fēng)俗習(xí)慣吧。
從“臘八”開始，大姑娘、小媳婦在這天用冰塊凍麻耳垂扎耳眼，穿線戴耳環(huán)?！芭D八”也是當(dāng)?shù)財?shù)九寒冬之時，“臘八的雪，老鼠的藥”這句老話就足以證明這一點。如果是這天降了雪，預(yù)示著來年的吉祥和豐收。俗話：“吃了臘八飯，漢子跟上婆姨轉(zhuǎn)?！?/p>
這時，過年的活動也就開始了，過年用的衣物食品，全由家庭主婦操勞安排，男人輾米磨面，女人扯布買線，拆洗被褥，縫制衣帽，家里大小人等殺牛宰羊、掃塵烙饃、購置年貨、請香買表，“寧窮一年，不窮—節(jié)”。
“臘月二十三，灶老爺上了天”。到了小年這一天，家家都把舊灶神取下，換成新的。灶神畫成一坐像，左首是坐騎，右首上一侍者抱糧禾，腳下伏著六畜。攀神的對聯(lián)“上天言好事，回宮降吉祥”。供品必是灶糧：15個小餅，祭菜幾碟，硬供糠麩、谷草、清水，這是灶神坐騎的草料，還有幾塊糖果子，說是灶神吃了嘴甜，上天只說好話。
這—天街上到處都賣灶馬子，就是用一塊小紙印的騎馬的灶神。夜幕降臨，上過香，祭過神，便將舊灶神和灶馬子燒了，紙灰送出院外，將糠麩、谷草、清水一路灑出院外，就算是把灶神送上天了。到年三十，灶神們自然和其他神—塊返回人間享受香火。傳言灶神上天來回是7天。
過年娛樂的高潮是正月十五。從正月十四起，連續(xù)三天立燈架、耍社火。燈架多是牌坊式的，燈面繪制是、三國、西游記等故事。光亮均用香油或蠟燭，全是由各商號攤派?；睒湎锟谶€有地藏寺僧人制作的冰雕觀音和獅子，里面點燈，外面用彩紙貼面，十分好看，不少人還敲鐘化布施。
在一些街口、巷道還有泥塑判官，下跪秦檜夫婦像。泥塑腹空，點燃煙煤，七竅相通，冒火出煙，這一形象既表現(xiàn)陰府判官審賣國賊秦檜，也說明人們愛憎分明。社火隊多以行業(yè)、幫會、家族組織，各廟會也有自己的龍燈、獅子。
耍龍講究花樣，耍獅子講究上多少張桌子，耍高蹺講究玩高難度動作。正月十五晚上在社火場上打鐵花，鐵花是用火爐在現(xiàn)場將鐵化成鐵水，用板子向空中打開，金花銀星頓時亂舞，十分紅火，鐵花下，舞龍的人脫光膀子，連跑帶跳，人們盡興而樂，熱鬧極了。
寧夏有句民諺：正月二十三，家家戶戶都燎街。這—天黃昏，家家門前點放鞭，火里還要加放麩子、顆鹽、五谷糧食。劈劈啪啪，火苗旺盛，大人小孩從火堆上反復(fù)跳過，嬉笑耍鬧。火媳后，灰燼用锨撒向空中，火星亂舞，近似禮花。
同時撒灰的人口中叫道；“今年麥子好，今年豌豆飽，今年稻子收成好”火星揚得越花，大家越高興，祈盼新的—年財源茂盛，五谷豐登。民間傳說：每到過年，各路神明來人間享受煙火，妖魔鬼怪就不敢來行惡。
傳說有一位神仙教人們到正月二十三這天，家家放火，便能將妖魔嚇跑，自此留下這一習(xí)俗。還有傳說是人與獸相處，用火自衛(wèi)。燎街是驅(qū)晦氣圖吉利。正月二十三一過，年事算忙完，人們便又忙著春耕，開始了新—年的勞作。
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春節(jié)作為中國的“百節(jié)之首”，是中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，不論工作多忙，不論離家多遠，人們都會回到家中與家人一起歡慶佳節(jié)。拜年這一春節(jié)的傳統(tǒng)項目在忙碌的現(xiàn)代社會中被賦予了新的含義，由于人們或忙于工作，或離鄉(xiāng)背井，使得拜年成為了許多親朋好友見面，交流情感的少有的機會，甚至成為了一年一次的機會。所以拜年即使在現(xiàn)在也是一項非常受到重視傳統(tǒng)。
春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之拜年的由來
正月里家長帶領(lǐng)小輩出門謁見親戚、朋友、尊長，以吉祥語向?qū)Ψ阶ｍ炐履?，卑幼者并須叩頭致禮，謂之“拜年”。主人家則以點心、糖食、紅包（壓歲錢）熱情款待之。古時有拜年和賀年之分：拜年是向長輩叩歲；賀年是平輩相互道賀?，F(xiàn)在，有些機關(guān)、團休、企業(yè)、學(xué)校，大家聚在一起相互祝賀，稱之為“團拜”。關(guān)于拜年的由來你又知道多少呢？下面就一起來看看吧！
拜年習(xí)俗的由來
傳說遠古時代有一種怪獸，頭頂長獨角，口似血盆，人們叫它做“年”。每逢臘月三十晚上,它便竄出山林，掠食噬人。人們只好備些肉食放在門外，然后把大門關(guān)上,躲在家里，直到初一早晨,“年”飽餐后揚長而去，人們才開門相見，作揖道喜，互相祝賀未被"年"吃掉。于是拜年之風(fēng)便流傳開來。宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時云：“十月一日年節(jié)，開封府放關(guān)撲三日，士庶自早相互慶賀。”明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說“京師元旦日，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之'拜年'。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來，則多泛愛不?！薄Ｇ迦祟欒F卿在《清嘉錄》中描寫，“男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之'拜年'。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜于門……。”
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寧夏是我國幾個少數(shù)民族自治區(qū)之一，雖然是少數(shù)民族地區(qū)，但他們一樣要過春節(jié)，并且他們的民俗活動絲毫不比我們少。那么本期老黃歷帶大家了解一下，寧夏的春節(jié)有什么民俗活動吧。
寧夏的春節(jié)有什么民俗活動
臘月二十三日
臘月二十三日晚上擺福祀、燃紅臘燭、燒香放炮接祖宗謂之過小年。接祖宗回家過年，意味著春節(jié)過年開始，期間家家置辦年貨，結(jié)算債務(wù)往來，在外地務(wù)工、求學(xué)、工作的人也陸續(xù)回家過年。臘月二十三日過小年一般只隨便做幾個菜，不像三十日豐盛熱鬧。
大年三十
過大年在臘月最后一天，即三十日（月小為二十九日），為過個祥和愉快的干凈年，年前，家家戶戶樓上樓下、室內(nèi)室外進行全面的衛(wèi)生大掃除，清除煙塵，灰塵；清洗家具、餐具。三十日白天各家自貼春聯(lián)，燒香祭祖、燭光通宵、吃年夜飯、守歲是過大年的主題。而在臘月三十日傍晚，“玩年”夜燈火晝夜通明，鞭炮聲震耳欲聾，合家吃年飯，談笑風(fēng)生、其樂無窮，更有小孩點燃紅燭、花燈籠，娛樂玩耍、熱鬧非凡，處處有“玩年”的氣氛和樂趣。
大年初一
吃過初一早晨的年飯，人們便開始忙著拜年了。雖說是拜年，其實是去走親戚。在新的一年的開始，利用春節(jié)的空閑時間，順便捎上點禮物，去拜望一下親戚，尤其是長輩，表示對對方的尊重。平時，難得抽身去親戚家走動，去了也不捎什么，空手而去，對方不會怪罪。而過年不去拜年，特別是長輩那里，那是萬萬不行的，而且還不能空著手。要不，會受到人們的指責(zé)。于是，家家戶戶在春節(jié)前就得置辦好拜年的禮品，如肉、糖、糕、酒等。
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