1、撩妹必備小吃:櫻花水信玄餅的做法
2、糟香螺的做法,學好就能撩妹
3、草莓大福的做法,必備甜點
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撩妹必備小吃:櫻花水信玄餅的做法(水信玄餅用鹽漬櫻花還是糖漬櫻花)

更新時間:2023-09-25 08:12:28作者:未知

撩妹必備小吃:櫻花水信玄餅的做法(水信玄餅用鹽漬櫻花還是糖漬櫻花)

文章目錄:

1、撩妹必備小吃:櫻花水信玄餅的做法

2、糟香螺的做法,學好就能撩妹

3、草莓大福的做法,必備甜點

4、日本的一種傳統(tǒng)小吃:水信玄餅

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1、撩妹必備小吃:櫻花水信玄餅的做法

隨著男女比例的差距,不少男生都開始擔憂以后找老婆的難題。趁現(xiàn)在還有得選擇的時候,直男們不打算撩妹子嗎?對于吃貨妹子一個高顏值小吃就能搞定。

那么,本期跟小編來學習日本小吃櫻花水信玄餅的做法。

材料:

鹽漬櫻花/蜜漬櫻花每個2朵、白涼粉16g、幼砂糖10-15g、熱水510-520ml、黑糖(糖漿用)60g黑糖、水(糖漿用)45g、黃豆粉適量

做法:

1、如果你打算在水信玄餅中加入櫻花,第一步應該提前浸泡櫻花,無論是蜜漬抑或鹽漬。首選蜜漬櫻花,因為本身帶有甜味適合做甜品,而且相較鹽漬的更容易泡開。

2、櫻花泡開后開始制作水信玄餅。16g白涼粉與10-15g幼砂糖在一個大碗中混合,將結塊的粉按壓開。

3、下面是用熱水沖兌的環(huán)節(jié),需要用到510-520ml水,先倒入大概1/3的量。

4、攪拌至粉狀混合物完成溶解于水中。

5、繼續(xù)加入1/3的熱水,攪拌混合,然后再倒入剩下的1/3并攪拌。

6、立刻倒入圓形模中,先倒半個圓模的量。*混合液冷卻后很容易凝固,尤其是在室溫較低的環(huán)境中,如果你時間耽誤了,還沒倒模就已經(jīng)凝固,可以放入小奶鍋中小火加熱融化,然后再用。沒有圓形模怎么辦?其實你也可以用家里圓底的小碗代替,但是脫模的時候要先用手指稍微按壓一下周邊,幫助松動開來。

7、將泡開花的櫻花倒著夾入水信玄餅混合液中,筷子夾著短柄,上下按壓,讓花瓣散開來。

8、蓋上蓋子,如果你想做稍微大一點的水信玄餅,可以在模具頂端的開口處插入漏斗,倒入剩下的混合液,基本上7成滿就很好看了。室溫靜置大約1小時,如果你喜歡吃冷的,可以放入冰箱冷藏30分鐘。

9、溫柔地打開蓋子,將大平盤反著蓋在水信玄餅上,然后模具和盤子同時反過來,一般來說即可脫模,還是脫不了的話可以拍一下模具,水信玄餅就會掉出。最后搭配一點熟黃豆粉,還有黑糖漿就可以吃了。

2、糟香螺的做法,學好就能撩妹

糟香螺這東西,其實可能很多人都不知道這名字,但是一定有見過,也應該都有吃過。畢竟這樣的美食并沒有人會拒絕。本期閩菜文化,就讓我們一起來學學這道能撩妹的菜肴:糟香螺的做法。

工藝:生炒口味:糟香味

主料:香螺(500克)

輔料:豬肋條肉(五花肉)(50克)

調(diào)料:大蔥(3克)姜(4克)醬油(3克)花生油(20克)鹽(4克)白砂糖(5克)香糟(7克)八角(3克)茴香粉(3克)

將香螺放入清水中,加入少許食油,使其吐盡泥沙;豬五花肉切丁。

炒鍋注油燒熱,下蔥花、姜末爆香,再下香螺、豬肉丁翻炒,炒至螺口殼脫落時,加入香糟汁、蔥花、姜末稍加翻炒,再加入醬油、鹽、大料、茴香粉和適量清水,燒開后用慢火燜半小時,出鍋裝盤即可。

香螺:螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒,具有清熱明目、利膈益胃的功效。

豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

香螺:螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。

豬肋條肉(五花肉):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

3、草莓大福的做法,必備甜點

草莓大福,日本的一道美味的甜點。它可以緩解胃口不佳,提升你的食欲;美白牙齒,讓你有個自信的露齒笑容;還有助于醒酒,讓醉酒的人清醒清醒。好處多多,學會絕對值得。本期飲食文化,教你制作草莓大福,一起看看把。

面皮材料:糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、溫水130克、細砂糖30克、黃油5克

內(nèi)餡材料:紅豆沙餡100克、新鮮草莓適量

表面裝飾材料:糯米粉100克

做法:

1、黃油融化,加入其它所有面皮材料攪拌成面漿,蓋上保鮮

4、日本的一種傳統(tǒng)小吃:水信玄餅

我們都知道每個地方都有自己的美食,特色美食也很多。那么,接下來我們來日本小吃看看日本的一種傳統(tǒng)小吃:水信玄餅。水信玄餅是日本的一種傳統(tǒng)小吃,是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。沒吃過的千萬別錯過哦!

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水信玄餅

水信玄餅是日本的一種傳統(tǒng)小吃,是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。最近一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉,制作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”,自6月1日開賣以來,人氣爆棚。其實網(wǎng)購一套球形冰格模具,用瓊脂、白涼粉、冰粉甚至是吉利丁、果凍粉都可以做成水信玄餅。

水信玄餅只有6~9月有販售,它是由來自日本赤石山脈的水所制成,有著天然甜味,且必須在三十分鐘內(nèi)吃完,因為超過時間將會融化。聽聞吃過的人說,水信玄餅吃起來的口感入口即化!

用料

主料

白涼粉4-5g,水200g

輔料

白糖適量

工具

球形冰格

步驟

1、鍋中加水,按照喜好加適量白糖,煮開后轉中小火,保持微微沸騰。

2、加入白涼粉?!境税讻龇?,你還可以用瓊脂、冰粉、吉利丁、果凍粉。要是這些你都買不到,好吧,我給你大招——用qq糖!】

3、攪拌到白涼粉融化,小火繼續(xù)加熱兩三分鐘。

4、把鍋中的水倒進冰格里,裝滿。【球形冰格是網(wǎng)購的。我的冰格注入口太小,用了

一根竹簽做引流,才把水灌了進去。要是沒有球形冰格,好吧,再給你個大招——冰箱的冰格總有吧?要是冰箱冰格也沒有,好吧,終極大招——果凍殼!】

5、室溫下等待水信玄餅凝固即可。

6、冷卻的過程可以準備蘸料。吃過糖不甩嗎?水信玄餅的蘸料和糖不甩差不多,紅糖加少量水熬成糖漿,灑上碎花生、黃豆粉就可以吃啦!

注意事項

1、凝固劑與水的比例基本都可以參照1:50的比例來使用。

2、如果制作的量多,可以先將凝固劑溶于少許水,再加入沸水中攪拌溶解。

3、如果用瓊脂、qq糖、果凍粉或吉利丁制作,需要冷藏。

4、用白涼粉時,有些白涼粉其實本身就有甜味,如果不喜歡太濃的味道就不用放那么多糖。

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