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雪里紅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(雪里紅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用)

更新時(shí)間:2023-10-25 05:29:51作者:未知

雪里紅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(雪里紅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用)

1、雪里紅含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。

2、雪里紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖腌制,便是雪里紅(又稱雪里翁),俗稱辣菜。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常腌著吃。

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