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胖大海是一種清熱利咽的中藥材，一般服用方法就是用其泡水喝，但胖大海是種子，外面有一層硬硬的種殼，不知道胖大海泡水要不要去殼呢？

胖大海泡水去殼嗎

不用去殼。

胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子，其藥用為整顆種子，一般是整個放入杯中沖泡，不用去殼，因為種子的外殼上也有很多藥用成分，而且胖大海是干燥食品，浸泡后會膨脹體積變大至原先的8倍，若是去殼的話，里面的膠狀物會泡的松散軟爛，不僅影響食用，還會流失部分活性營養(yǎng)物質(zhì)，從而降低藥效。

胖大海買回來要洗嗎

適當(dāng)清洗即可。

胖大海一遍在制作好以后是比較干凈的，但也不排除表面有灰塵、細(xì)菌等臟物殘留，為了安全起見最好是用開水適當(dāng)清洗一遍，和平時洗茶的步驟差不多，不用反復(fù)洗或長久泡洗，以免把營養(yǎng)物質(zhì)和藥用成分洗掉，降低服用效果。

胖大海要不要切開泡

不能切開泡。

雖然胖大海的功效與作用和羅漢果很像，也食用的是果實種子，但胖大海不同于羅漢果，要切開才能泡水，胖大海需要整個放入水中浸泡，而且胖大海具有一定毒性，其果仁可引起動物呼吸困難、肺充血水腫、運動失調(diào)，當(dāng)中的鎮(zhèn)痛作用可能導(dǎo)致神經(jīng)性抑制，臨床應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，極少數(shù)患者對胖大海過敏，甚至可致命，若是切開的話，很容易吃到其中的果仁，因此不能切開泡。

胖大海要用多少度的水泡

要90度以上的熱開水，最好是沸水泡。

胖大海不同于平時泡的枸杞，溫水也能泡開，這種帶殼的種子中藥材要用開水，最好是沸水來泡，這樣里面的藥效成分才能很好的溶解到水中，要是溫度低了，胖大海會很難泡開，服用的效果也不佳。

胖大海果凍狀可以吃嗎

胖大海果凍狀可以吃。

胖大海是日常生活中用于治療由風(fēng)熱犯肺所導(dǎo)致的急性咽炎、扁桃體炎等疾病，還可治療感冒時口干咽喉腫痛伴有干咳的癥狀，所謂的果凍狀其實是胖大海的果肉部分，是可以食用的，只不過胖大海泡發(fā)之后藥效多在水里，而非果肉，食用的價值和意義不大。

不過要注意胖大海藥性偏涼，若連續(xù)飲用甚至長期服用會引起腹瀉、身體消瘦的現(xiàn)象，尤其是脾胃虛寒的人更不宜服用。