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夏枯草煲黃豆的功效 夏枯草煲黃豆的做法

更新時間:2022-04-26 00:00:07作者:admin

夏枯草煲黃豆的功效 夏枯草煲黃豆的做法

夏枯草是一種常見的中藥材,黃豆是生活中常吃的一種食材,經(jīng)常會有人用夏枯草煲黃豆食用,那么夏枯草煲黃豆的功效是什么呢?

夏枯草煲黃豆的功效

清泄肝火

夏枯草性味辛、苦、寒,入肝、膽經(jīng),可以幫助清內(nèi)熱,緩肝火,中醫(yī)認為肝開竅于目,所以夏枯草煲黃豆可以幫助清泄肝火,清利頭目,對于肝火上炎引起的目赤腫痛、頭暈頭痛等癥具有一定輔助治療作用。

散結(jié)消腫

夏枯草性味苦寒,能清熱解毒,涼血消腫,其中的三萜皂苷、蕓香苷、金絲桃苷等物質(zhì)對于霍亂弧菌、大腸桿菌、葡萄球菌等多種細菌有一定的抑制作用,所以夏枯草煲黃豆對于扁桃體炎、乳腺炎、乳房脹痛等癥具有一定的治療作用。

補充營養(yǎng)

夏枯草中含有維生素C、維生素K、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì);黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì),含有多種人體必需的氨基酸,可以幫助提高人體免疫力,所以夏枯草煲黃豆可以幫助補充人體所需營養(yǎng),增強體質(zhì)。

夏枯草煲黃豆的做法

材料:夏枯草15克,茵陳15克,菊花10克,黃豆30克,片糖適量。

1、將黃豆在水中泡發(fā)。

2、夏枯草、茵陳用布袋包好,菊花用另一個布袋包好。

3、將夏枯草、茵陳、黃豆放入鍋中,倒入適量清水。

4、煎煮30分鐘左右。

5、出鍋前10分鐘放入菊花,前5分鐘放入片糖攪拌均勻即可。

6、取出布袋,倒出湯汁即可。

夏枯草煲黃豆一天吃多少合適

一天吃1-2小碗就可以了。

夏枯草性味苦寒,其中含有皂苷成分,能對腸胃產(chǎn)生一定刺激,多服可能會導(dǎo)致腸胃不適,所以吃夏枯草煲黃豆一天吃1-2小碗就可以了。

夏枯草煲黃豆能天天吃嗎

不建議天天吃。

夏枯草煲黃豆雖然對人體有好處,但是也不能天天吃,夏枯草畢竟是一種中藥,其藥性需要通過肝臟和腎臟代謝,天天吃會加重肝臟和腎臟負擔(dān),不利于人體健康。

吃夏枯草煲黃豆要注意什么

1、孕婦慎用。夏枯草性味苦寒,可能會刺激孕婦腸胃,引發(fā)孕婦腸胃不適,而且夏枯草中的成分復(fù)雜,無法保證其中的某些成分是否會影響胎兒的生長發(fā)育,所以孕婦最好不要喝夏枯草煲黃豆。

2、經(jīng)期女性慎用。夏枯草性味苦寒,經(jīng)期女性吃夏枯草煲黃豆可能會加重子宮寒氣,引起或加重痛經(jīng)。

3、脾胃虛寒者慎用。如:消化不良、腹瀉、便溏、腹脹等,夏枯草藥性寒涼,可能會刺激腸胃,加重體內(nèi)寒氣聚集;黃豆不易消化吸收,會產(chǎn)生大量氣體造成腹脹,脾胃虛寒者吃夏枯草煲黃豆可能會加重腸胃不適癥狀,所以不宜服食。

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