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黃連又稱味連，川連，雞爪連，是屬于多年生的草本植物，其根若雞爪，是入藥的主要成分，味道極苦，有“啞巴吃黃連，有苦說不出”的俗語，那么黃連的功效與作用都有哪些呢？

清熱去火

黃連在中醫(yī)里配以其他輔助藥物既適用于濕熱證，也適用于火熱證，黃連苦寒，瀉火解毒功效很強(qiáng)，凡是濕熱阻滯證，溫病高熱，煩躁不安等都可使用，治療濕熱常配以半夏，瓜萎，等，治療火熱常配以朱砂、地黃等。

治療瘧疾

在我國中醫(yī)里黃連一直都是用來治療瘧疾等嚴(yán)重的腹瀉，黃連中含有黃連素，在現(xiàn)在醫(yī)學(xué)中黃連素也是一種非處方的腹瀉藥物，主要是黃連素具有抑菌抗菌作用，對(duì)痢疾桿菌，結(jié)核桿菌，肺炎球菌，傷寒桿菌以及白喉?xiàng)U菌等都具有抑制作用，對(duì)痢疾桿菌的作用最強(qiáng)，是治療細(xì)菌性胃腸炎、痢疾等消化道疾病的特效藥。

治療消化道炎癥

胃炎，胃潰瘍，腸胃炎，腸炎等消化道疾病一直都是屬于很難治療的疾病，很多藥物對(duì)胃腸道都有刺激作用，在食用之后對(duì)炎癥雖有治療效果，但同時(shí)也有刺激促進(jìn)作用，對(duì)藥物的量的把控很難做到準(zhǔn)確，黃連不一樣，黃連在食用之后其主要成分黃連素是不會(huì)通過胃腸道黏膜進(jìn)入血液的，其主要是在胃腸道中停留，由于苦澀作用會(huì)使黃連素在胃腸道中停留的時(shí)間增長，對(duì)消化道炎癥的治療效果明顯。

降低血糖

黃連中的黃連素對(duì)血糖的調(diào)控與藥物的計(jì)量和給藥的方式有關(guān)，在治療糖尿病患者時(shí)可適當(dāng)?shù)脑陟o脈滴水中加少量的黃連素，能明顯的姜烯血糖，但是需要注意黃連素靜脈滴注的量不能過高，以免引起心臟系統(tǒng)的抑制，減緩心跳速度，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)橫紋肌溶解癥及乳酸中毒癥。

黃連的作用

1、抗?jié)儯簩?duì)吲哚辛所致大鼠胃潰瘍有明顯的抑制作用，P<0.01;作用強(qiáng)度與西米替丁相當(dāng)。

2、抑制胃酸分泌：可明顯減少胃液分泌量，P<0.01;作用強(qiáng)度與西米替丁相當(dāng)。

3、保護(hù)胃粘膜：明顯抗鹽酸乙醇?xì)浠c、阿司匹林等所致大鼠急性為粘膜損傷。

4、抗炎鎮(zhèn)痛：用熱板法、扭體法試驗(yàn)，均有明顯的鎮(zhèn)痛作用;有明顯的抗炎作用。

5、抑菌：對(duì)金葡、霍亂弧菌、乙型鏈球菌作用較強(qiáng)，對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌作用較弱。

黃連的禁忌

1.黃連味苦澀，對(duì)胃腸道有收斂作用，不適合大量的食用，也不適合長期食用，避免對(duì)胃腸道的收斂作用導(dǎo)致便秘。

2.黃連對(duì)胃有一定的刺激作用，中醫(yī)稱之為“苦敗胃”，會(huì)使胃酸增多，建議黃連治療胃病時(shí)選擇在飯后食用。

3.黃連具有毒副作用，不適合大量的食用，也不適合靜脈滴注，以免引起中毒反應(yīng)。