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生姜皮就是生姜的外皮，一般在吃生姜的時候都是將皮削掉的，但是其實生姜皮也含有多種有效成分，那生姜皮有設么功效與作用呢？

利水消腫

與生姜性溫不同，生姜皮味辛、性涼，具有利水消腫的作用，對于頭面虛浮、四肢脹滿、心腹膨脹、小便不利等癥有一定的治療作用，一般可以將其與五加皮、地骨皮、大腹皮、茯苓皮等一起配伍使用，效果會更好一些。

清熱止汗

生姜皮的性質(zhì)偏涼性，服用后可以降低體內(nèi)的火氣，對于人體來說具有清熱止汗、利濕祛濕的作用，對于因為體內(nèi)濕熱過重引起的出汗多、手心發(fā)燙、心慌煩躁、喉干口渴等癥具有一定的緩解作用。

健胃消食

姜皮味道辛辣，具有特殊的芳香性氣味，而且其中還含有豐富的纖維素，服用后可以刺激胃酸的分泌，促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，對于一些食欲不振、腹脹積食的人群來說可以適當?shù)爻砸恍┥ぁ?/p>

止咳化痰

姜皮歸脾、肺經(jīng)，具有溫肺止咳的作用，對于咳嗽、咳痰的人群來說也可以適當?shù)赜蒙づ菟龋梢院芎玫钠鸬街箍然档淖饔茫?對于頭暈嘔吐的人群來說單獨喝一些生姜皮煮水也能起到很好的止吐作用。

注意事項

適宜人群：身體水腫、惡心嘔吐、食欲不振等。

禁忌人群：脾胃虛寒。

不宜同食：辛辣油膩、生冷刺激。