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太子參是氣陰雙補(bǔ)的中藥材，還非常適合小孩吃，那生活中給孩子滋補(bǔ)的話，太子參要怎么燉給孩子吃比較好呢？一次放多少比較合適呢？

太子參怎么燉給小孩吃

太子參味甘、微苦，性平，給小孩吃可益氣健脾、生津潤肺，一般宜搭配雞肉、石斛、枸杞、無花果、玉竹、山楂等食材燉湯為宜，一方面可加強(qiáng)太子參的藥效；另一方面又不影響太子參的食療效果，而且還能改善食用口感，讓燉品味道甘鮮，小孩樂于食用。

太子參玉竹燉瘦肉

材料：太子參50g、瘦肉400g、玉竹4根、鹽適量。

做法

1、玉竹浸泡30分鐘，再切成小片。

2、太子參搓洗干凈。

3、瘦肉切塊。

4、燉鍋里放進(jìn)適量的水。

5、先把玉竹放進(jìn)燉鍋里，接著把瘦肉、太子參也放進(jìn)燉鍋里。

6、蓋上鍋蓋燉2小時，燉好后加上少許鹽調(diào)味即可。

功效：玉竹味甘，性平，歸肺、胃經(jīng)，有滋陰潤肺，生津養(yǎng)胃的功效，搭配太子參和瘦肉燉湯，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還能補(bǔ)氣生津、健脾養(yǎng)胃，適用于有陰虛燥咳，煩渴口干，內(nèi)熱消渴的人群食用。

石斛太子參瘦肉湯

材料：石斛5g、太子參10g、瘦肉200g、鹽適量、蜜棗適量、姜片適量。

做法

1、石斛，太子參，蜜棗用清水洗凈備用；

2、瘦肉切大片，并切姜片；

3、砂鍋里入約3-4碗水，冷水下瘦肉和姜片；

4、煮開，去血沫；

5、下石斛，太子參和蜜棗一起煮開；

6、然后轉(zhuǎn)移入燉盅，按電子燉盅的說明操作；

7、燉約2.5個小時左右，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：石斛味甘，性微寒，歸胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃生津，滋陰除熱的功效，可用于津傷口渴，食少便秘，虛熱不退，目暗昏花癥狀，搭配益氣健脾的太子參和瘦肉一同燉湯，不僅補(bǔ)虛養(yǎng)身，還可生津開胃、潤肺清熱。

雞內(nèi)金太子參瘦肉湯

材料：太子參5g、雞內(nèi)金3g、瘦肉150g、姜適量、鹽適量、無花果適量。

做法

1、瘦肉切適量大小，并切姜一片；

2、把瘦肉同姜片冷水下鍋焯掉血水；

3、洗凈瀝干入燉盅備用；

4、太子參用清水洗凈；

5、無花果用清水洗凈；

6、雞內(nèi)金提前泡一下水洗凈；

7、把太子參，雞內(nèi)金，無花果等放入燉盅；

8、加入適量開水；

9、按電子燉盅的說明也在外圍加適量開水；

10、蓋好蓋子，燉約2.5—3小時即可，食用前加鹽調(diào)味即可。

功效：雞內(nèi)金味甘，性平，歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)，有健胃消食，固精止遺的功效，搭配太子參和瘦肉燉湯，可用于食積不化，小兒疳積，遺尿遺精，氣陰不足，病后虛弱，食欲不振等。

太子參枸杞燉烏雞

材料：烏雞500g、太子參20g、枸杞子適量、豬骨150g。

做法

1、烏雞去皮洗凈斬件，豬骨洗凈，太子參與杞子也洗凈。

2、材料都洗好后，放入燉盅里。

3、再加入適量的清水。蓋上蓋子，隔水燉2.5小時即可。

功效：枸杞味甘、性平，歸肝、腎經(jīng)，食用具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，搭配太子參烏雞同燉，一方面營養(yǎng)更豐富，另一方面還可補(bǔ)氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、豐富口感。

太子參無花果瘦肉湯

材料：瘦肉400g、太子參20g、無花果50g、蜜棗2顆、鹽適量、姜3片。

做法

1、瘦肉，我用的是豬腱肉，切適量大小片，并好姜3片；

2、太子參，無花果，蜜棗等洗凈備用；

3、把瘦肉，姜片冷水下鍋；

4、煮開后去血水，再過清水洗凈；

5、砂鍋里入6-8碗的水，把姜片和瘦肉入鍋；

6、把2備好的配料也一起放入；煮開后轉(zhuǎn)小火煲約1.5-2小時，食用前加鹽調(diào)味即可。

功效：無花果味甘、性平，歸心、脾、胃經(jīng)，有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效，搭配太子參和瘦肉燉湯，既可滋補(bǔ)身體，還味鮮好吃，有健脾胃、生津止咳的作用。

兒童一次放幾條太子參

一般食療食用一次放5條左右即可。

太子參雖然沒有人參那么溫補(bǔ)，但用量也不可過多，因?yàn)槠湮兜烙悬c(diǎn)微苦，放多了會影響口感，反而會讓兒童拒絕食用，加上兒童過量吃太子參恐對身體不利，建議每次服用太子參的用量在10克，大約是5根的樣子，不宜超過30克。