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黑魚(yú)湯的功效與作用及食用方法 黑魚(yú)湯的功效與作用做法

更新時(shí)間:2023-08-10 12:23:30作者:未知

黑魚(yú)湯的功效與作用及食用方法 黑魚(yú)湯的功效與作用做法

1、治療營(yíng)養(yǎng)不良:黑魚(yú)是中國(guó)出了名的營(yíng)養(yǎng)豐富,它含有蛋白質(zhì),脂肪,以及18中氨基酸,對(duì)患營(yíng)養(yǎng)不良患者有明顯的治療效果,特別是治療蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良。

2、治療水腫:黑魚(yú)具有健脾利水的功效,在民間,人們常用黑魚(yú)湯治療各種水腫。如心臟病和腎臟導(dǎo)致水腫、營(yíng)養(yǎng)性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。

3、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力:黑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有18種氨基酸,常食用黑魚(yú)湯能有效的補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)的各種氨基酸,促蛋白質(zhì)和沒(méi)的形成,增強(qiáng)機(jī)體的體液免疫能力。

4、催乳:黑魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸,產(chǎn)婦食用黑魚(yú)湯能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)和氨基酸,為母乳:黑魚(yú)含各種礦物質(zhì),其中鐵元素的含量比較高,鐵元素是人體內(nèi)血紅蛋白合成的必要成分,常食用黑魚(yú)湯能促進(jìn)血液的再生,防治缺鐵性貧血。

5、黑魚(yú)湯的做法食材:黑魚(yú)一條,黑木耳適量,毛豆適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,料酒適量。做法:黑魚(yú)去魚(yú)肉,留魚(yú)頭、皮、骨,洗凈,切成段,姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結(jié),其余切蔥花,黑木耳提前泡發(fā),毛豆洗凈瀝干水;坐鍋熱油,放姜片、蒜頭熗鍋,把切成段的魚(yú)頭、皮、骨煸炒。魚(yú)變色后放料酒,放毛豆略炒后加一大碗清水、蔥結(jié),中大火煮至魚(yú)湯發(fā)白(大約15分鐘)后放黑木耳略煮2分鐘,加鹽,撒上蔥花出鍋。

本文標(biāo)簽: 黑魚(yú)  作用  功效  做法  方法  食用  

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