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大多數(shù)人對葛根的印象就是一種常見的中藥材，可以解酒、退熱、美容豐胸，也有一部分人認(rèn)為葛根能降血糖，那么葛根到底能不能降血糖呢？

葛根能降血糖嗎

葛根有降血糖的作用。

大家都知道，血糖之所以會(huì)升高，是因?yàn)轶w內(nèi)胰腺發(fā)生了病變，胰島素分泌不足，不能正常分解體內(nèi)葡糖糖而形成的。

葛根中含有的洗胰清糖素，可以修復(fù)受損的胰腺細(xì)胞，其中含有的葛根素和黃酮類物質(zhì)能促進(jìn)血糖恢復(fù)正常水平，并能增加腦動(dòng)脈及冠動(dòng)脈的血流量，改善一系列糖尿病并發(fā)癥，如：周圍神經(jīng)損傷、視網(wǎng)膜病變、腎病等。所以葛根對于降血糖是有一定幫助的。

葛根降血糖吃多少合適

一般建議15克左右，不超過30克。

葛根不宜過量服用，服用過多，人體腸胃也不能完全吸收其藥性，而且中醫(yī)認(rèn)為葛根屬于解表發(fā)散藥，服用過量，可能會(huì)出現(xiàn)出虛汗、無力等癥狀。

葛根降血糖可以長期吃嗎

一般情況下可以長期服用。

葛根是一種藥食同源的藥材，沒有明顯的毒副作用。一般情況下少量長期吃是沒有什么問題的。但是葛根畢竟也是一種藥材，性味偏涼，為避免引起腸胃不適，建議可以每服食5-7天，停服1-2天左右。

葛根降血糖怎么吃

葛根泡水

1、取適量葛根放入容器中。

2、加開水沖泡3-5分鐘即可飲用。

功效：清熱解毒、生津止渴、降血糖。

葛根豬肉湯

原料：豬肉200克，葛根30克，適量鹽、味精、蔥花、香油。

做法：

1、將豬肉洗凈，切成四方小塊，下入沸水鍋中煮熟。

2、將煮熟的豬肉放入砂鍋中，加入葛根和鹽、味精、蔥花、香油等。

3、稍煮片刻，撒上胡椒粉即可。

功效：降低血糖、養(yǎng)肝明目，防治視網(wǎng)膜病變等并發(fā)癥，還可預(yù)防貧血癥狀。

葛根枸杞粥

原料：大米100克，葛根30克，枸杞子適量。做法：

1、將大米用水泡發(fā)，葛根研成粉末，少量枸杞洗凈備用。

2、大米與葛根粉、枸杞子同入砂鍋內(nèi)。

3、加水600毫升，用小火煮至米開粥稠即可，可當(dāng)主食食用，一次一碗。

功效：生津止渴、清熱除煩、降低血糖，還可解肌發(fā)表，能預(yù)防和治療風(fēng)熱感冒。

葛根粉

1、取兩勺葛根粉，用開水沖泡。

2、邊沖泡邊攪拌成黏糊狀即可食用，一日食用一碗。

功效：生津止渴、降血糖。

哪些人不適合吃葛根

1、體質(zhì)寒涼者。葛根性涼味甘，體質(zhì)寒涼者服食葛根可能會(huì)使體內(nèi)寒氣加重，引發(fā)身體不適，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

2、低血糖患者。葛根有降低血糖的作用，低血糖患者服用葛根，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖水平下降，導(dǎo)致頭暈、出汗、心悸等癥狀。

3、低血壓患者。葛根中的葛根提取物可降低血壓，所以低血壓患者不宜服食，以免血壓更低而引發(fā)頭暈、無力、肢軟等不適。

糖尿病人平時(shí)應(yīng)該如何保健

1、低糖低脂飲食。糖尿病人每日應(yīng)當(dāng)控制糖分及脂肪的攝入，如：米飯、肉類、或西瓜等含糖分高的水果；可以多吃蔬菜或黃豆類食物。

2、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。糖尿病人除了要“管住嘴”之外，還需要“邁開腿”，多運(yùn)動(dòng)促進(jìn)脾的運(yùn)化，從而改善體內(nèi)血糖情況。

3、定期測量。建議糖尿病人每日定時(shí)測量血糖，隨時(shí)監(jiān)控血糖情況，以免引發(fā)各種糖尿病并發(fā)癥。