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聽說葛根粉的營養(yǎng)價值很高，就去買了一些葛根粉回來吃，可是泡完之后吃起來有點(diǎn)酸，別人都說葛根粉不是酸味的，所以想問一下葛根粉是酸的好嗎？

葛根粉是酸的好嗎

葛根粉有酸味是不正常的。

葛根粉是一種淀粉食品，如果沖泡后吃起來是酸味的，可能是因?yàn)橐驗(yàn)楦鸶垡呀?jīng)過期了或者是葛根粉不正宗，里面摻雜了其他的物質(zhì)，不建議食用。

吃了酸的葛根粉會怎么樣

一般情況下，如果服食了少量的酸的葛根粉可能不會出現(xiàn)明顯的不適癥狀，如果服食過多或本身體質(zhì)較差的話，可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。

吃了酸的葛根粉怎么辦

1、停止繼續(xù)服用。如果少量服食酸的葛根粉，可能不會出現(xiàn)什么不適反應(yīng)，停止繼續(xù)食用酸的葛根粉就可以了。

2、多喝水。在食用酸的葛根粉之后，若已經(jīng)出現(xiàn)輕微腹部不適等癥狀，可以多喝水或純牛奶，幫助稀釋胃腸內(nèi)的葛根粉，減緩癥狀，以防癥狀進(jìn)一步加重。

3、送醫(yī)就診。若腹瀉、腹痛癥狀已經(jīng)十分嚴(yán)重或是已經(jīng)出現(xiàn)了其他不適，建議立即送醫(yī)檢查，以免耽誤最佳治療時間。

葛根粉是什么味道

大多無味或回甜。

葛根粉是葛根塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉類食品，正宗的葛根粉吃起來大多是沒有味道的，或是有回甜，如果有酸澀味道或者是苦味就證明葛根粉質(zhì)量不佳。

小貼士

1、葛根粉的保質(zhì)期與制作葛根粉時暴干晾曬時殘留的水分多少有關(guān)，一般為18-24個月。

2、在購買葛根粉時，要學(xué)會辨別葛根粉的真假，正宗的葛根粉為純白色或淡黃色，吃起來有人參味，放在口中大多無味有回甜。

3、氣虛胃寒者不宜吃葛根粉。葛根粉藥性偏涼性，氣虛胃寒者服用可能易刺激腸胃，引起腸胃不適，可能會引發(fā)或加重原本便溏、腹瀉、腸胃不適等癥狀。