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朋友用山楂干泡的酒成功了，特意給我送了一瓶，說經(jīng)常喝有養(yǎng)生效果，那么山楂干泡酒功效與禁忌是什么?。?p>

功效

酒精是一種良好的半極性有機溶劑，山楂干中的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢，可以使山楂療效更好，而山楂在中醫(yī)上是一種性味酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、行氣散瘀功效的藥材，所以山楂干泡酒主要具消食健胃、行氣散瘀的功效。

禁忌

忌過敏者

部分人群可能會對山楂或者酒精產(chǎn)生過敏反應，出現(xiàn)皮膚瘙癢、起丘疹等不適癥狀，過敏嚴重甚至可以引起暈厥休克，所以山楂或者酒精過敏的人群不宜喝。

忌出血者

山楂和酒精都具有活血作用，如果有出血癥的患者使用，就容易導致出血癥狀更為嚴重，所以有出血的證候的人群不宜喝。

忌多喝

山楂干泡酒中的酸性物質(zhì)和酒精攝入過多后，容易對胃腸道造成刺激，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病發(fā)生，并且還容易發(fā)生酒醉現(xiàn)象，所以山楂干泡酒不宜多喝。

一斤干山楂可以泡多少酒

兩斤酒。

山楂干泡酒的時候，一般采用山楂干、酒、冰糖1：2：0.1左右的比例來泡，也就說一斤的山楂泡兩斤的白酒，然后還放置100克的冰糖，因為這樣泡出來的酒，口感才會比較適中。

但喜歡濃一點的，可以多放些山楂，少放些白酒，喜歡甜一些的，又可以多放些糖，所以具體比例也可以根據(jù)個人口味和愛好進行調(diào)整的。

生山楂泡酒好還是山楂干泡酒好

沒有什么太大區(qū)別。

生山楂和山楂干只不過是狀態(tài)不同，但所含的成分和功效都是沒有什么區(qū)別的，所以用生山楂泡酒喝山楂干泡酒并沒有什么太大區(qū)別。

只不過生山楂富含水分，泡出來的酒保質(zhì)期可能會比較短一些，而山楂干已經(jīng)經(jīng)過脫水處理，用來泡酒不易滋生細菌微生物，所能保存的時間更長一些。