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枇杷既是水果，也是藥物，它最為熟知的就是枇杷膏，如果是自己做枇杷膏的話，其實做法也不難，需要一點耐心，同時步驟要準確，不然無法很好的發(fā)揮枇杷膏潤肺止咳、清熱生津等功效。

枇杷膏怎么熬制

蜂蜜枇杷膏的熬制方法

1、在家中自己制作枇杷膏時，需要準備適量自然成熟的枇杷，2千克白糖，1千克蜂蜜。

2、把準備好的枇杷洗凈，以后放在淡鹽水中浸泡20分鐘，去掉頭和尾以及中間的果核，只留下它的果肉。

3、把枇杷果肉放在不銹鋼鍋中加入準備好了白糖調(diào)勻，以后腌制半小時，然后再開火煮，在煮的過程中要不斷攪動，在煮開以后還要調(diào)小火力。

4、等鍋中的湯汁變得粘稠，果肉也變成透明色，以后就可以關火，自制的枇杷膏就已經(jīng)做好，取出降溫就能使用，也可以放在玻璃瓶中密封入冰箱冷藏保存。

川貝枇杷膏的熬制方法

1、準備成熟的枇杷500克，川貝適量，冰糖50克。

2、把準備好的枇杷用清水認真清洗干凈，去掉它的果皮和里面的果盒，得到的果肉要放到料理系中，把它攪碎制成泥狀，而準備好的川貝也要把它研碎制成川貝粉。

3、搗碎以后的枇杷果肉給豬放點干凈的碗中，加入準備好的川貝粉和冰糖調(diào)勻，以后腌制2-3小時。

4、腌好以后的枇杷果肉可以直接放在不銹鋼鍋中加熱煮開，再用小火慢慢熬，在熬的過程中要把枇杷果肉中的水分全部蒸發(fā)掉。

5、等它的湯汁變得粘稠，而且果肉也變成濃稠的膏狀以后才能關火，降溫以后可以把枇杷膏取出裝玻璃瓶密封保存，需要時取出就能直接吃。

純枇杷膏的功效與作用

1、清肺熱

服用枇杷膏，具有很好的清肺熱功效，還具有止咳化痰作用，可用于治療因肺燥所致的咳嗽、咳痰、咳濃痰、咽喉腫痛等癥狀。

2、降胃氣

枇杷膏可用于治療因胃氣上逆所致泛酸、吞酸、嘔吐、口臭、胃痛等癥狀。

3、除心煩

用枇杷膏泡水喝，有利于輔助治療心煩氣躁、心悸、失眠、心慌、多夢、怔忡等癥狀。

4、促代謝

枇杷膏中還含有纖維素，可以促進人體的新陳代謝，促進腸蠕動，清除體內(nèi)垃圾，潤腸通便，美容養(yǎng)顏，預防和改善便秘。

自己熬的枇杷膏可以天天喝嗎

根據(jù)自身情況決定。

枇杷膏能否天天沖水喝，應根據(jù)具體病情決定，因為枇杷膏具有清肺止咳、生津潤燥的功效，可以改善肺熱咳嗽、咳痰不爽、口燥咽干、咽喉腫痛、惡心嘔吐等表現(xiàn)，如果患者有上述適應證，這時枇杷膏能天天沖水喝，如果通過枇杷膏患者不適癥狀得到改善，則沒有必要天天沖水喝；如果癥狀改善可以減少用量以及頻次，不必天天沖水喝。

建議在醫(yī)生指導下辨證喝枇杷膏，而且由于枇杷膏的藥性寒涼，尤其是虛寒體質(zhì)的患者要慎喝，以免寒涼藥性損傷脾胃，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適反應。

枇杷膏小孩咳嗽能吃嗎

對癥的情況下能吃。

枇杷膏是將枇杷果肉和枇杷葉子加入蜂蜜、川貝等等進行熬制而成，屬于中成藥，可以潤肺化痰、清咽潤喉，如果小孩咳嗽由陰虛肺燥引起，癥狀表現(xiàn)為：患者出現(xiàn)咳嗽，但是無痰、少痰，或痰中有少許血絲，伴有五心煩熱、潮熱盜汗、兩顴發(fā)紅、午后低熱、舌紅少苔等，則飲用枇杷膏有效。

如果是風寒犯肺、痰熱內(nèi)蘊引起的咳嗽，患者飲用枇杷膏無效；另外肺氣虛、肺脾兩虛、肺腎兩虛導致的咳嗽，通?；颊唢嬘描凌烁嗟男Ч患?，因此小孩咳嗽服用枇杷膏需在醫(yī)生的指導下對癥服用，避免藥不對癥，影響健康。