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高粱米的禁忌(高粱米什么人不能吃)

更新時(shí)間:2023-03-23 01:25:58作者:佚名

高粱米的禁忌(高粱米什么人不能吃)

1、在吃高粱米時(shí)一定要煮爛了吃。高粱米的物質(zhì)含量比較高,生活中那些高血壓患者禁忌食用高粱米。不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高粱米飯,不宜加堿煮食。

2、高粱米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。高粱又稱紅糧、蜀黍,古稱蜀秫。主要產(chǎn)區(qū)集中在東北地區(qū)、內(nèi)蒙古東部以及西南地區(qū)丘陵山地。按其性質(zhì)分,有粳性和糯性兩種,粒質(zhì)分為硬質(zhì)和軟質(zhì)。籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。中國(guó)的名酒如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。

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