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1、紅薯。紅薯的膳食纖維可以消食化積，還能增加食欲。富含的果膠能促進(jìn)腸胃健康，且營養(yǎng)非常豐富。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，紅薯中含有多種人體需要的微量元素，包括熱能、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿卜素等。紅薯粥可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝紅薯粥可調(diào)理身體，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

2、南瓜。南瓜性溫，味甘。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)。南瓜保護(hù)胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。幫助食物消化。

3、甘藍(lán)。甘藍(lán)含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素、多量的維生素U、纖維素和糖等多種營養(yǎng)成分。其中纖維素含量比較多，能促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)、幫助消化、防止大便干燥。甘藍(lán)維生素含量十分豐富，尤其是服用其鮮品絞汁，對(duì)胃病有良好作用。其所含的抗壞血酸等營養(yǎng)成分，有止痛生肌的功效，能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。

4、胡蘿卜。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜味甘、性平，無毒，入肺、脾經(jīng)。具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，補(bǔ)肝明目，清熱解毒等功效。胡蘿卜的養(yǎng)胃就在于富含大量的胡蘿卜素，能夠明目養(yǎng)神、滋潤腸胃。也就是中國醫(yī)學(xué)所認(rèn)為：下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟。

5、糙米。所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。