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1、桶子雞一般是熱吃較多。

2、但涼吃也可以。桶子雞是河南省開封市的一道傳統(tǒng)特色名菜，屬于豫菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。其主料是雞，主要烹飪工藝是煮。

3、桶子雞最好還是用烤箱或者是微波爐加熱比較好，但烤箱烘烤更好吃，這樣可以有效的去除表面的細(xì)菌還可以稍微的高溫烘烤，皮更脆一點(diǎn)。