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1、最好不要和豆腐一起吃，因?yàn)槭溜灷锩婧休^多的鞣酸物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)和豆腐內(nèi)的氧化鈣反應(yīng)生成鞣酸鈣這種沉淀物。若人們將這兩種食物一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)膽結(jié)石或其它結(jié)石類疾病。

2、豆腐不建議和茭白、竹筍、羊肉等食物一起吃。茭白中的草酸會(huì)和豆腐中的鈣形成難溶性草酸鈣，竹筍中的硫酸鈣會(huì)和豆腐中的草酸生成草酸鈣。而羊肉屬于熱補(bǔ)性食物，豆腐性質(zhì)偏寒，兩者的性質(zhì)會(huì)產(chǎn)生沖突。