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兒童吃豆類有哪些好處 兒童吃豆類有哪些好處和壞處

更新時間:2023-05-06 23:39:36作者:未知

兒童吃豆類有哪些好處 兒童吃豆類有哪些好處和壞處

1、豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,對于寶寶長骨的發(fā)育非常有幫助。

2、豆類中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中油酸占32%-36%,亞油酸占51.7-57.0%,亞麻酸2%-10%,另外還含有1.64%左右的磷脂,對于寶寶的大腦發(fā)育也是很好的。

3、豆制品在加工過程中,由于抗胰蛋白酶被破壞,所以消化吸收率明顯提高。

4、其他豆類的蛋白質(zhì)含量略有降低,但是碳水化合物的含量上升,可以作為寶寶主食的來源,但是要在煮前先浸泡,否則不易煮熟。

本文標簽: 兒童  壞處  

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