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魚頭豆腐湯里面可以放菠菜嗎

更新時間：2023-09-03 18:56:56作者：佚名

魚頭豆腐湯里面可以放菠菜嗎

1、魚頭豆腐湯里面不可以放菠菜。

2、在煮魚頭豆腐湯的時候，喜歡加入配菜的人，可以選擇加入很多種配菜，但菠菜并不適合加在魚頭豆腐湯里，主要就是因為菠菜中草酸的含量比較豐富，很容易跟豆腐中富含的鈣質(zhì)相結(jié)合，結(jié)合后會生成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，甚至可能會引起結(jié)石等癥狀。

3、菠菜有青澀的味道，跟魚頭豆腐一起燉湯的話，容易影響湯的香味，而且放入湯里的菠菜會很快變色，影響湯的美觀，因此不建議做魚頭豆腐湯的時候放菠菜。

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魚頭豆腐湯里面可以放菠菜嗎

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