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新鮮人參泡酒注意事項(新鮮人參泡酒注意事項有哪些)

更新時間:2023-06-24 00:11:18作者:佚名

新鮮人參泡酒注意事項(新鮮人參泡酒注意事項有哪些)

1、關于人參的選擇:鮮參比干參功效更加原生態(tài),好多營養(yǎng)成分沒有被破壞,也沒有更多的添加劑等,所以首選鮮參。鮮參的種類中,藥效最好、最原生態(tài)、價格最高是野生人參,依次是野山參、移山參、普通參。

2、關于酒的選擇:建議大家選真正的酒精量在50~60度的優(yōu)質純糧食白酒,因為食用酒精勾兌酒本身含有的添加成分不僅對人體不好,還會破壞鮮參的功效;而酒精度低,則不利于鮮參中有效成分的溶出,影響人參酒的養(yǎng)生效果,同時低度酒,經鮮參的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。

3、關于器皿的選擇:有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存放酒,我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟。玻璃器皿也可以,但不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應,嚴重者會使人死亡。

本文標簽: 新鮮人參泡酒注意事項  

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