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1、將石斛鮮條洗凈然后放入榨汁機(jī)中，榨汁直接飲用，任何時(shí)間段都可以飲用，營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失，每人每天使用約20~30克即可。

2、煮開(kāi)食用。將石斛鮮條或者楓斗等放在水里煮開(kāi)，可以單獨(dú)煮水，也可以和其他藥材、食材一起煮。為保證石斛的營(yíng)養(yǎng)成分被充分煮出，在放入其他材料之前，最好先將鐵皮石斛煮10分鐘。

3、石斛燉湯。石斛中含有多糖營(yíng)養(yǎng)成分，可以和雞鴨魚(yú)肉等蛋白質(zhì)含量高的食材同煮，也可以放入薏米、銀耳等滋補(bǔ)食物，食補(bǔ)對(duì)于滋養(yǎng)腸胃很不錯(cuò)。

4、可以將新鮮石斛磨成粉末，沖水喝，適量食用可以預(yù)防糖尿病、養(yǎng)胃生津、明目解乏。