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吉利丁片對(duì)身體有害嗎(吉利丁片對(duì)身體有害嗎做果凍)

更新時(shí)間:2023-10-28 00:03:32作者:未知

吉利丁片對(duì)身體有害嗎(吉利丁片對(duì)身體有害嗎做果凍)

1、吉利丁片對(duì)身體無(wú)害。

2、吉利丁片別稱果膠或花膠,由英文名字音譯而成。它是以小動(dòng)物的骨骼(多見(jiàn)牛骨頭或魚(yú)骨頭)提煉出出去的膠原纖維,主要成分為蛋白。構(gòu)成果膠的蛋白中帶有18種碳水化合物,在其中7種為身體所必不可少。除16%下列的水份和碳酸鹽外,果膠中蛋白的成分占82%以上,是一種理想化的蛋白質(zhì)源。

3、吉利丁是歸屬于現(xiàn)階段容許加上的食品防腐劑的一種。果膠是膠原蛋白的水解反應(yīng)物質(zhì),是一種無(wú)人體脂肪的高蛋白食物,且沒(méi)有膽固醇,是一種純天然營(yíng)養(yǎng)型的食品乳化劑。

本文標(biāo)簽: 吉利  身體  

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