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新鮮銀耳有股酒味是壞了嗎(新鮮銀耳有酒味怎么回事)

更新時(shí)間:2023-09-03 19:07:11作者:未知

新鮮銀耳有股酒味是壞了嗎(新鮮銀耳有酒味怎么回事)

1、可能是的。

2、銀耳是膽子菌門(mén)食物中的一種,屬于真菌子實(shí)體,味甘性平,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、胡蘿卜素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,一般情況下新鮮銀耳是不會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸的情況的,要是出現(xiàn)發(fā)酸的情況,那么多半是銀耳放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)變質(zhì)出現(xiàn)的酸味,所以新鮮銀耳要是出現(xiàn)了酸味,那么有很可能是壞了。

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