白蝕書(shū)名得分116分
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-06-07 05:07:29作者：admin
孕早期是指孕婦懷孕期間的前三個(gè)月，在此期間，胚胎生長(zhǎng)發(fā)育速度緩慢，胎盤(pán)及母體的有關(guān)組織增長(zhǎng)變化不是很明顯，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量不大，只要注意合理飲食即可，具體孕早期的食譜大全及做法可參考下文。
原料：番茄250克，玉蘭片100克，黃瓜50克，豬油少許，蔥、姜、鹽、味精、淀粉各適量，高湯。
制作方法：
1.將番茄洗凈，用開(kāi)水燙1-2分鐘，去皮切片；黃瓜劈為兩半，斜刀切片；水發(fā)玉蘭片切成薄片。
2.倒少許油放入炒鍋中，燒熱后放入大蔥熗鍋，然后再加入番茄、黃瓜片、玉蘭片。
3.加入高湯、精鹽、精鹽，快熟時(shí)用水淀粉勾芡，炒勻出鍋即可。
功效：健脾開(kāi)胃，有助于準(zhǔn)媽媽克服早期孕吐，增加食欲。
原料：鯉魚(yú)一條，姜絲少許，青椒絲少許，醬油1茶匙，香菜2根，花生油少許，醬油各適量。
制作方法：
1.將鯉魚(yú)去魚(yú)鱗及內(nèi)臟后洗凈，從魚(yú)肚來(lái)一刀；香菜洗凈、切碎備用。
2.用一個(gè)盤(pán)子將魚(yú)裝好，放在鍋里蒸上13-15分鐘。
3.炒鍋置于火上放入花生油燒熱后，放入醬油、姜絲、青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的魚(yú)上，最后放上切好的香菜。
功效：開(kāi)胃健脾，利水消腫，安胎。
原料：嫩豆腐半盒，枸杞子5克，香菜少許，蠔油1茶匙，香油半茶匙。
制作方法：
1.將嫩豆腐用涼開(kāi)水洗凈，切成小丁裝盤(pán)。
2.將香菜洗凈切碎，備用。
3.將枸杞子洗凈，放入開(kāi)水泡10分鐘左右，取出瀝干，與香菜同排于豆腐上，備用。
4.將炒鍋置于火上加熱，倒入蠔油少許，加水少許，水煮開(kāi)后加入香油，然后淋于豆腐上即成。
功效：豆腐其味甘、性寒，有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒諸功效；油菜有清熱解毒、散血消腫等功效。此菜為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素之菜肴，具有滋陰補(bǔ)腎的作用。
原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。
制作方法：
1.把紅棗洗凈去核，椰汁和栗粉攪拌成糊。
2.把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開(kāi)，慢慢地加入栗粉漿，不停地?cái)嚢璩珊隣?，然后盛入碗中即可食?/p>
功效：孕吐常常會(huì)影響孕媽瞇對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而富有蛋白質(zhì)和高熱量的椰汁奶糊可幫助孕早期的準(zhǔn)媽媽吸收營(yíng)養(yǎng)。
原料：羊肉500克，蘿卜300克，醋各適量，生姜，香菜、食鹽、胡椒少許。
制作方法：
1.將羊肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的小塊；將蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的小塊。
2.香菜洗凈，切斷備用。
3.將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內(nèi)，加入適量的水，置旺火火燒開(kāi)后，改用小火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。最后放入香菜、胡椒粉、醋即可。
功效：具有溫中去寒、溫補(bǔ)氣血、暖胃等功效。
原料：砂仁3克，鮮鯽魚(yú)兩條，生姜、蔥、食鹽各適量。
制作方法：
1.將鯽魚(yú)去鱗、鰓，剖去內(nèi)臟，洗干凈。
2.將生姜、蔥洗干凈切片備用。
3.將砂仁放入魚(yú)腹中，將魚(yú)放入鍋內(nèi)（砂鍋?zhàn)詈茫?，加水適量，用小火燒開(kāi)。
4.鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后，放入生姜、蔥、食鹽即可。
功效：醒脾開(kāi)胃，利濕止嘔。適用于準(zhǔn)媽媽孕期惡心嘔吐，不思飲食。
原料：菠菜300克，鹽2小茶匙，醬油2勺，冷開(kāi)水2大茶匙，炒熟白芝麻1/2大茶匙。
制作方法：
1.將菠菜整株洗凈后，燒開(kāi)一鍋水，水中加入2小茶匙鹽，將菠菜放入開(kāi)水中，等顏色変綠后立即撈起，用冷水沖涼備用。
2.將菠菜的水份瀝干，切成約10厘米的長(zhǎng)段后，整齊碼入盤(pán)中備用。
3.將醬油與冷開(kāi)水拌勻，淋在碼好菠菜上，再撤上炒熟白芝麻即可。
功效：補(bǔ)腎健脾。
原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食用油、雞油各適量。
制作方法：
1.將白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長(zhǎng)，1.5厘米寬的條，放入鍋內(nèi)開(kāi)水中煮熟撈出，控去水分。
2.將炒鍋置于火上，放入食用油燒熱，放入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒2分鐘，放入牛奶，幵鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤(pán)中即可。
功效：奶香濃郁，使準(zhǔn)媽媽食欲大增，還能為準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)。