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冬天保存車?yán)遄硬畈欢嗫梢员４嬉恢茏笥遥ㄗh大家最好選擇新鮮的購買。具體內(nèi)容如下：

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車?yán)遄釉诔叵?，可以保存一周左右，但是注意大家最好在食用車?yán)遄拥臅r候，可以現(xiàn)買現(xiàn)吃，這樣無論是口感還是營養(yǎng)價值都要更好一些。

而且，車?yán)遄釉谑秤玫臅r候，最好是洗多少吃多少，不急著吃的最好不要洗。洗過后但吃不了的車?yán)遄樱浅Ｈ菀自谝粋€晚上就導(dǎo)致變色甚至是變質(zhì)。而車?yán)遄拥膬r格較貴，扔掉還比較浪費，所以建議合理保存。

很多人認(rèn)為冬季溫度較低，保存環(huán)境更加有利。但其實這個時候，車?yán)遄颖４娌划?dāng)是容易受凍的，所以合理保存非常重要。

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冷藏保存：車?yán)遄涌梢赃x擇放在冰箱中保存，車?yán)遄又刑欠趾勘容^充足，水分和碳水化合物等各類成分都比較充足，所以很容易滋生病菌并導(dǎo)致變質(zhì)。而將它放在冰箱中可以合理的延長保質(zhì)期，注意在保存車?yán)遄拥臅r候，不需要過水清洗。

單獨存放：我們在購買水果的時候，往往會購買多種，而成熟的水果中會釋放出乙烯，而乙烯有催熟的作用，加快水果的成熟和老化。所以，我們在保存車?yán)遄拥臅r候，最好將它單獨保存。