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菠蘿最主要的產(chǎn)地就是福建、廣西和臺(tái)灣等地，種植范圍相當(dāng)廣泛。菠蘿常見(jiàn)的種類(lèi)有皇后類(lèi)、西班牙類(lèi)、卡因類(lèi)和雜交類(lèi)等，皇后類(lèi)菠蘿果實(shí)形狀多為圓筒形或圓錐形，含糖量較高，多用來(lái)鮮食，西班牙類(lèi)菠蘿果肉中的纖維較多，多用來(lái)制作罐頭和果汁。品種有都樂(lè)金菠蘿、蘋(píng)果菠蘿、金桂花菠蘿、牛奶菠蘿、蜜保菠蘿等。

關(guān)于菠蘿

菠蘿，菠蘿是鳳梨的俗稱(chēng)，屬熱帶水果之一。有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)。已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)。

其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果。市場(chǎng)上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒(méi)有“內(nèi)刺”，不需要刀劃出一道道溝。

分布范圍

菠蘿原產(chǎn)巴西、阿根廷及巴拉圭一帶干燥的熱帶山地，但未發(fā)現(xiàn)真正的野生。大概在公元1600年以前傳至中美和南美北部栽培。由于菠蘿的芽苗較耐貯運(yùn)，因而在短期內(nèi)，即迅速傳入世界各熱帶和亞熱帶地區(qū)。16世紀(jì)末至17世紀(jì)之間，傳入中國(guó)南部各地區(qū)。世界約有61個(gè)國(guó)家和地區(qū)有栽培。除中國(guó)外，以泰國(guó)、美國(guó)、巴西、墨西哥、菲律賓和馬來(lái)西亞等栽培較多。