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芹菜是中國人常吃的一種蔬菜，也是一種常見的小菜，在中國被廣泛種植。芹菜什么時候種？可以處理嗎？什么是技術(shù)？

芹菜什么時候種

芹菜最適合春秋兩季種植，且以秋季為主。由于苗木對不利環(huán)境有一定的適應性，播種期不嚴格。只要能避免早抽薹，把生育高峰期安排在冷季，就能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

春播

選擇晚抽薹品種進行春播。12月上旬至次年2月上旬，在大棚、小棚或冷床上播種芹菜，若采用熱線，播種期可推遲15-20天。它從三月底到四月初種植。

秋種

秋季種植從6月下旬到8月上旬。當幼苗長到7-8片真葉時，就可以種植了。

種植和儲存

芹菜根部帶土收獲，單株或多株（或捆）垂直種植在種植溝中，充分澆水，然后根據(jù)土壤含水量澆水。溝里鋪著草簾。定期檢查質(zhì)量，防止早期發(fā)熱、腐爛和后期凍結(jié)。

冷凍儲存

擋風墻北側(cè)設(shè)半地下貯料坑，貯料坑四周設(shè)圍墻，并在南墻中間每隔1米垂直預留風管至坑底。然后在坑底挖一條通風溝與通風機連接；在地窖北墻表面，挖出進風口進入地窖?？拥赘采w著高粱秸稈和細土。把芹菜捆起來，根向下傾斜，緊緊地排列在地窖里，裝滿了稀薄的泥土。覆土后，窖內(nèi)溫度保持在-1~-2℃. 離開地窖后，在0-2慢慢解凍℃.

可控氣氛制冷

把根短3厘米的芹菜捆成小捆，然后在-1-2℃的地窖中預冷℃ 在放進塑料袋前的一兩天。每個袋子上都開了氣孔來調(diào)節(jié)袋子里的氣體。然后儲存在地窖中以保持地窖溫度± 5℃, 空氣相對濕度約為95%。

芹菜的種植技術(shù)有哪些

1、種子選擇與萌發(fā)

盡量選擇高產(chǎn)、抗病、抗蟲的品種，還要注意品種的更新?lián)Q代，播種前要篩選雜質(zhì)，以提高種子純度，篩選后應在空氣中晾曬1天左右，待干燥。種子消耗量為1.125-1.5kg/hm2。播種前7天開始發(fā)芽。發(fā)芽前用10%鹽水浸泡10分鐘。

2、整地施肥

在肥沃、松散、通風良好、水土保持肥力強的壤土或粘壤土上，首先要撒雜物，然后將充分分解的有機肥、過磷酸鈣、硫酸鉀作為基肥撒在界面上。

3、適時種植

溫室種植期在3月中下旬，溫室種植期在4月中下旬。播種前一天，應適當灌溉苗床。第二天，把有根有土的秧苗撿起來。病蟲害苗木和弱苗應清除，大小苗應分開種植。

4、現(xiàn)場管理

芹菜應經(jīng)常澆水以保持土壤濕潤，并適時噴灑生長調(diào)節(jié)劑。為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在收獲前30天和15天分別在葉片上噴灑赤霉素。另外，要注意軟腐病、斑點病、蚜蟲等病蟲害的侵襲，除早預防外，還要早發(fā)現(xiàn)、早治療。