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山藥是一種具有豐富營養(yǎng)價值的地下蔬菜，在許多地區(qū)已大規(guī)模種植。但在山藥種植過程中，極易感染炭疽病、根腐病、褐斑病等病害，導(dǎo)致山藥減產(chǎn)。介紹了山藥炭疽病的發(fā)生時間及防治技術(shù)。

山藥炭疽病的癥狀

發(fā)病初期，葉尖或葉緣出現(xiàn)小的深綠色水斑，然后擴展成褐色或深褐色圓形或橢圓形或不規(guī)則的大斑。病斑中部為灰褐色至灰白色，有環(huán)紋和黑點。病變部位變硬變脆，雨水沖洗后易發(fā)生穿孔。對生薯蕷莖、藤病，有初生紡錘形或不規(guī)則斑點，中間灰白色，四周黑色。嚴重的上下斑融合成一片，導(dǎo)致部分莖蔓死亡，導(dǎo)致整株嚴重干枯，病害上布滿黑點。

山藥病害的成因

1、氮肥太多。苗期施氮肥能促進懷山藥的快速生長，但施氮量過大易造成懷山藥生長旺盛，葉片封閉，田間濕度高，抗炭疽病能力低。

2、劣質(zhì)種馬鈴薯。種植山藥時，如果用小塊莖、變形塊莖、破損塊莖作種薯，比用細塊莖作種薯更早、更嚴重。

3、連作。在山藥種植中，一般連作田的病害發(fā)生率明顯高于新作田，連作年限越長，病害越嚴重。此外，馬鈴薯、花生的前茬田也比其他作物重，套種西瓜田的病害發(fā)生更為嚴重。

4、天氣又暖和又下雨。6～7月氣候溫暖多雨，有利于炭疽的感染、傳播和流行。

5、藥物治療不科學。對山藥炭疽病的防治重視不夠。急性炭疽病的發(fā)生沒有得到及時控制，用藥也比較單一，不能及時控制山藥炭疽病的傳播。

山藥炭疽病的化學防治

要控制疾病，就要注意關(guān)鍵時期，注重疾病的早期階段。選用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍、58%甲霜靈·錳鋅500倍、25%咪鮮胺乳油1200倍、32.5%芐嘧磺隆·嘧菌酯懸浮劑1000倍、15%苯醚甲環(huán)唑+15%丙環(huán)唑3000倍。

靈活控制用藥時間。在6月至8月的雨霧天氣，藥物控制間隔可縮短至5-7天。雨后，可及時用上述化學藥劑噴灑，可達到有效防治山藥炭疽病的效果。同時，合理輪換殺菌劑可以延緩山藥炭疽病抗性的出現(xiàn)。

播種前用50%多菌靈可濕性粉劑1000-1500倍液浸泡種子塊，可減少帶菌種子塊，對病害有一定的預(yù)防作用。

除禁毒外，農(nóng)業(yè)防治還應(yīng)注意清理田間殘枝落葉，合理輪作，密植，加強田間肥水管理，選用純、無病、優(yōu)良的山藥莖作為種薯，采用塑料薄膜或稻草（苔蘚或甘蔗葉）隔離，采用棚架栽培，提高棚架高度進行綜合有效控制。