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李子是一種很好吃的水果，還有一種水果的外形十分像李子，那么這種水果叫什么呢?下面我們就來了解一下。

看起來像李子的水果是什么

像李子的水果叫西梅，是薔薇科李屬的植物。它原產(chǎn)于加利福尼亞，在中國被廣泛種植。果實呈卵球形到長圓形，有些接近球形。果皮有紅、紫、綠、黃等。核心是橢圓形的，頂端有一個尖，表面相對光滑。

西梅的主要價值是什么

西梅除了可以鮮食以外，還被用來制作糖、蜜餞、果醬和酒。含糖量高的品種是梅干。西梅的口感香甜、潤滑，營養(yǎng)豐富。西梅的加工產(chǎn)品也有很多，如梅干、西梅汁、西梅蛋糕等，可以隨身攜帶，既能滿足你的口味，又對健康有益。西梅蜜餞是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的涼果。

西梅營養(yǎng)價值高，含鐵量豐富，能有效幫助人體吸收充足的鐵，西梅富含維生素A，能保護皮膚和頭發(fā)，西梅還富含維生素C，有助于鐵的吸收，同時，西梅還富含膳食纖維、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，對骨骼健康非常有益，對人體有益。

梅的果核部位具有較高的酶水解活性，是一種有潛在應(yīng)用價值的β-葡萄糖苷酶來源。此外，西梅籽粉還可以通過反水解合成多種有價值的烷基和芳香烷基糖苷化合物。