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菠菜，又稱波斯菜，是一年生蔬菜。菠菜富含胡蘿卜素和多種維生素，其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體生長(zhǎng)非常有益。它的原產(chǎn)地是伊朗，但在中國(guó)的種植面積很廣，菠菜的生長(zhǎng)發(fā)育過程更像肥料，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求更大。那么我們?cè)诜N植肥料的過程中需要做好，那么如何種植菠菜呢？

基肥

菠菜從播種到成熟需要很長(zhǎng)的時(shí)間，所以在種植冬菠菜時(shí)必須施用足夠的基肥。由于冬季氣溫較低，土壤肥力下降，土壤肥力不足會(huì)導(dǎo)致菠菜脫肥現(xiàn)象，對(duì)菠菜的發(fā)芽出苗有一定影響。基肥要適量施用，但不能過多，否則容易出現(xiàn)旺盛生長(zhǎng)的現(xiàn)象?；士沙浞址纸廪r(nóng)家肥，配以定量磷鉀肥，既能使土壤充分吸收肥料，又能保證菠菜有充足的營(yíng)養(yǎng)保證生長(zhǎng)。

氮肥

菠菜施氮是保證菠菜快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵，也是導(dǎo)致菠菜種植失敗的重要因素。當(dāng)菠菜真葉長(zhǎng)到6片左右時(shí)，其抗寒性也在這個(gè)階段最強(qiáng)。因此，如果菠菜在合理的播種期內(nèi)播種，并配以足夠的基肥，應(yīng)在入冬前減少氮肥的施用。因?yàn)檫^量的氮肥會(huì)促進(jìn)菠菜的生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致菠菜錯(cuò)過抗寒期，影響越冬成活率。如果基肥不足、播種期不當(dāng)，可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)施用氮肥，提高菠菜生長(zhǎng)速度，保證越冬成功。

返青肥

冬季后菠菜的返青期、返青期對(duì)肥料和水分的需求量將逐漸上升，根據(jù)菠菜的生長(zhǎng)情況及時(shí)追肥。追肥可以與澆水一起進(jìn)行，但要注意追肥時(shí)間，過早或過晚都會(huì)影響菠菜的生長(zhǎng)。早追能降低表面溫度，抑制菠菜生長(zhǎng)，影響菠菜慢苗。第一次是春分前后，第二次是清明節(jié)前后，因?yàn)檫@兩個(gè)階段是周圍氣溫逐漸升高的關(guān)鍵時(shí)期，有利于土壤吸收肥料營(yíng)養(yǎng)。

追肥要點(diǎn)

菠菜追肥的最佳時(shí)期應(yīng)在開花前?；ㄆ谇白贩士蛇m當(dāng)推遲菠菜的花期，有利于提高菠菜的授粉受精率，提高菠菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。菠菜對(duì)氮肥的變化更為敏感。氮肥分為銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。入冬后土壤溫度沒有升高，對(duì)銨態(tài)氮的消化作用不是很明顯。因此，在追施氮肥時(shí)應(yīng)減少甚至停止使用銨態(tài)氮，轉(zhuǎn)而追施硝態(tài)氮。

以上是對(duì)菠菜施肥方法的簡(jiǎn)要介紹，不要認(rèn)為施肥是種植中最基礎(chǔ)的工作，忽視其重要性。因?yàn)樽罨臼亲钪匾?，合理施肥不僅可以促進(jìn)菠菜的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，而且可以避免因施肥方法不合理造成的土壤破壞。