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生菜不屬于十字花科，它是菊科植物。生菜在中國種植歷史悠久，它不僅易于種植和管理，而且采摘后可直接食用，因此種植面積越來越大。它喜歡比較冷的環(huán)境，不耐熱，不耐冷，根系生長很發(fā)達(dá)，利用肥沃的土壤栽培產(chǎn)量會比較高。

生菜的品種

生菜是日常生活中常見的蔬菜，主要有太湖659、前衛(wèi)75、北山3號、結(jié)球生菜皇帝、凱撒生菜、東方紅帆生菜、紅花葉生菜、綠波生菜、波士頓生菜。它們的生活習(xí)慣和特點(diǎn)都有一定程度的不同，大部分都是從國外引進(jìn)的。

如何種植生菜

生菜一般四季播種，主要在春、秋兩季，對選好的種子要進(jìn)行催芽處理，保證土壤的松散和排水性，然后將花蕾向下，澆一次透水。每30-40天施一次氮肥，溫度控制在15℃-20℃左右，并做好防病工作。